Reestructuración vitivinícola, mercados de trabajo y trabajadores inmigrantes

Sanchez Gomez, Martha Judith

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Colección de los Centros Asociados
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México
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Instituto de Investigaciones Sociales - IIS/UNAM - Cosecha
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dc.contributor	Torres Pérez, Francisco
dc.contributor	Serra Yoldi, Inmaculada
dc.contributor	Gadea Montesinos, María Elena
dc.contributor	Arnalte Alegre, Eladio
dc.contributor	Ortiz Miranda, Dionisio
dc.contributor	Moreno Pérez, Olga M.
dc.contributor	Medina-Albaladejo, Francisco J.
dc.contributor	Martínez-Carrión, José Miguel
dc.contributor	Fernández Portela, Julio
dc.contributor	Quaranta, German
dc.contributor	Brignardello, María
dc.creator	Sanchez Gomez, Martha Judith
dc.date	2019-08-15T17:15:35Z
dc.date	2019-08-15T17:15:35Z
dc.date	2019-08-08
dc.date	2019
dc.date.accessioned	2023-03-16T19:00:58Z
dc.date.available	2023-03-16T19:00:58Z
dc.identifier	Sánchez, Martha Judith, Francisco Torres Pérez, Inmaculada Serra Yoldi y María Elena Gadea Montesinos, (coordinadores). (2019). Reestructuración vitivinícola, mercados de trabajo y trabajadores inmigrantes. México : Universidad Nacional Autónoma de México-Instituto de Investigaciones Sociales.
dc.identifier	978-607-30-1639-1 Universidad Nacional Autónoma de México
dc.identifier	978-607-479-324-6 El Colegio de la Frontera Norte
dc.identifier	https://ru.iis.sociales.unam.mx/handle/IIS/5693
dc.identifier.uri	https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/195253
dc.description	Tanto en una orilla del Atlántico como en la otra, las zonas vitivinícolas pasan por transformaciones similares como la liberalización, la creciente competencia, la apuesta por la diferenciación y la calidad, la inclusión en cadenas globales y el recurso a la mano de obra inmigrante. Tales tendencias globales adoptan formas específicas en las zonas vitivinícolas de diferentes países en función de su interacción con factores institucionales, estructurales y sociales, propios de los distintos Estados, así como de las estrategias desarrolladas por los diferentes actores (agricultores, cooperativas, empresas privadas y trabajadores y trabajadoras). Este volumen aborda diferentes aspectos de estos procesos, con particular atención a la reestructuración productiva y los cambios en el mercado de trabajo, analizándolos en el contexto de los países del Viejo y del Nuevo Mundo del vino, en dos zonas vitivinícolas españolas del primero y en zonas vitivinícolas de Estados Unidos y Argentina del segundo.
dc.format	image/png
dc.format	application/pdf
dc.format	application/epub+zip
dc.language	es
dc.publisher	Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Sociales; El Colegio de la Frontera Norte; Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología.
dc.relation	Proyecto Ciencia Básica Conacyt 182648: La expansión de las zonas vitivinícolas y el trabajo migrante. Estudio comparativo en tres países: Estados Unidos, España y Portugal, coordinado por Martha Judith Sánchez y administrado por el Instituto de Investigaciones Sociales de la UNAM.
dc.relation	https://www.iis.unam.mx/investigacion/investigadores/investigadores-de-estudios-agrarios/dra-sanchez-gomez-martha-judith/
dc.rights	Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.es (2022-12-01)
dc.rights	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
dc.subject	Trabajadores agricolas migratorios
dc.subject	Vinicultura -- España
dc.subject	Viñadores -- condiciones sociales
dc.subject	Viñadores -- oferta y demanda
dc.subject	Vitivinicultura -- Argentina
dc.subject	Viticultura -- España
dc.title	Reestructuración vitivinícola, mercados de trabajo y trabajadores inmigrantes
dc.type	PeerReviewed
dc.type	Libro
dc.coverage	España, Estados Unidos, Argentina
dc.coverage	Siglo XX - XXI