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| dc.creator | Granados Sánchez, María Del Rosario | |
| dc.creator | Galán Figueroa, Javier | |
| dc.creator | Leos Rodríguez, Juan Antonio | |
| dc.date | 2020 | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-16T15:58:28Z | |
| dc.date.available | 2023-03-16T15:58:28Z | |
| dc.identifier | 0188-9834 | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=85969763005 | |
| dc.identifier.uri | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/188488 | |
| dc.description | "Este documento analiza cómo la volatilidad en los precios de los granos básicos, arroz, maíz y trigo, influyen sobre la seguridad alimentaria. Para esto, se estudió el mercado de estos productos mediante los modelos de varianza condicional heterocedástica: simétricos y asimétricos. Entre los resultados, se encontró evidencia que, ante un escenario internacional volátil, los precios de granos básicos a nivel doméstico se elevarán, repercutiendo de manera negativa a toda la cadena de transformación mediante el incremento en los precios finales de los productos procesados. A nivel social, este escenario genera un efecto restricción sobre la población al reducir el acceso de los alimentos a menor precio." | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Universidad Autónoma de Ciudad Juárez | |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=859 | |
| dc.rights | NÓESIS. REVISTA DE CIENCIAS SOCIALES | |
| dc.source | NÓESIS. REVISTA DE CIENCIAS SOCIALES (México) Num.58 Vol.29 | |
| dc.subject | Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) | |
| dc.subject | modelos GARCH | |
| dc.subject | precios agrícolas | |
| dc.subject | Seguridad alimentaria | |
| dc.subject | causalidad de Granger | |
| dc.title | Volatilidad en los precios de los cereales básicos y su impacto en la seguridad alimentaria. México, 1995-2018 | |
| dc.type | artículo científico |
| Ficheros | Tamaño | Formato | Ver |
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