La actividad de extensión universitaria es parte del ejerciciodocente y tiene como objetivo establecer vínculoscon diferentes actores de la comunidad con propósitosmuy concretos como aportar al mejoramiento de la calidad devida y contribuir al desarrollo productivo. La práctica de la extensiónuniversitaria tiene un fuerte arraigo territorial, es interactivapues en ella está implícita la idea de intercambio,transferencia y es interdisciplinaria permitiendo la participaciónde todos los claustros estudiantes, docentes, no docentes,graduados porque incluye los diferentes aspectos de lainteracción social e institucional dando lugar a la cooperacióny articulación entre diferentes actores de la vida comunitaria.El artículo expone, en ocasión de celebrarse los 40 años de lacreación del Departamento de Turismo, una reseña de trabajosde extensión realizados por este equipo de docentes y estudiantes.Para ello, se describen los objetivos y evaluación delogros obtenidos, como también los públicos destinatarios ylas instituciones cooperantes en cada una de las propuestas.