Patrimonio industrial y desarrollo turístico local.  El caso del antiguo Central Azucarero Hershey, Santa Cruz del Norte, Mayabeque, Cuba: Industrial heritage and local tourist development. The case of the old Hershey Sugar Central, Santa Cruz del Norte, Mayabeque, Cuba

Salinas Chávez, Eros; Delgado Mesa, Frank A.

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Argentina
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Facultad de Ciencias Humanas - UNICEN - Cosecha
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dc.creator	Salinas Chávez, Eros
dc.creator	Delgado Mesa, Frank A.
dc.date	2016-12-31
dc.date.accessioned	2022-08-16T15:17:37Z
dc.date.available	2022-08-16T15:17:37Z
dc.identifier	https://ojs2.fch.unicen.edu.ar/ojs-3.1.0/index.php/estudios-ambientales/article/view/1021
dc.identifier	10.47069/estudios-ambientales.v4i2.1021
dc.identifier.uri	https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/169688
dc.description	El turismo puede y debe convertirse  en un mecanismo de estimulación para el desarrollo local y mejoramiento de la calidad de vida de los diferentes actores sociales a nivel territorial de pueblos y municipios principalmente. El presente trabajo  va encaminado  a demostrar como un sitio que tuvo un pujante crecimiento económico-social durante  el siglo XX y que en la actualidad se ha convertido en un pueblo casi fantasma, caído en el olvido, puede la práctica de las actividades turístico-recreativas rescatarlo para beneficio de la comunidad local. El objetivo fue realizar un diagnóstico y evaluación del Complejo Hershey para su uso turístico-recreativo, conformado por: el poblado histórico, de singulares  valores arquitectónicos; el tren eléctrico, único que se conserva y funciona en Cuba; las instalaciones industriales, de gran valor patrimonial hoy abandonadas; y el parque natural o jardines de Hershey diseñado como lugar de recreo y esparcimiento  de los funcionarios y trabajadores del antiguo central. Los principales métodos y técnicas utilizadas fueron: Análisis histórico-lógico, análisis y síntesis, observación participante, entrevistas individuales. El resultado fue el diseño y planificación del nuevo producto turístico-recreativo, Complejo Hershey, destacando sus potencialidades de  comercialización tanto para el mercado nacional como el extranjero.   Abstract Tourism can and must become a mechanism for stimulating local development and improving the quality of life of different stakeholders at local level, mainly in towns and villages. The present work is aimed at demonstrating how a site that had a thriving economic and social growth in the twentieth century but today has become almost a forgotten ghost town, can be rescued through the practice of tourism and recreational activities for the benefit of the local community. The goal was to make a diagnosis and evaluation of Hershey complex for recreational tourism use, consisting of: the historical village with its unique architectural values; the only conserved and operating electric train in Cuba; abandoned industrial facilities, of high cultural value; and the natural park or Hershey Gardens originally designed as a recreation and entertainment area for officials and staff of the old sugar plant. The main methods and techniques used were: Historical-logical analysis, analysis and synthesis, participant observation and individual interviews. The result was the design and planning of a new tourist-recreational product, the Hershey Recreation Complex, and its potential for marketing both domestically and abroad.	es-ES
dc.format	application/pdf
dc.language	spa
dc.publisher	CENTRO DE INVESTIGACIONES Y ESTUDIOS AMBIENTALES (CINEA), FACULTAD DE CIENCIAS HUMANAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES	es-ES
dc.relation	https://ojs2.fch.unicen.edu.ar/ojs-3.1.0/index.php/estudios-ambientales/article/view/1021/881
dc.rights	Derechos de autor 2016 Revista Estudios Ambientales - Environmental Studies Journal	es-ES
dc.rights	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/	es-ES
dc.source	Revista Estudios Ambientales - Environmental Studies Journal; Vol. 4 Núm. 2 (2016); 23-40	es-ES
dc.source	2347-0941
dc.source	10.47069/estudios-ambientales.v4i2
dc.subject	centrales azucareros	es-ES
dc.subject	caña de azúcar	es-ES
dc.subject	patrimonio turístico	es-ES
dc.subject	turismo industrial y desarrollo local	es-ES
dc.subject	sugar mills	es-ES
dc.subject	sugarcane	es-ES
dc.subject	heritage tourism	es-ES
dc.subject	industrial tourism and local development	es-ES
dc.title	Patrimonio industrial y desarrollo turístico local. El caso del antiguo Central Azucarero Hershey, Santa Cruz del Norte, Mayabeque, Cuba: Industrial heritage and local tourist development. The case of the old Hershey Sugar Central, Santa Cruz del Norte, Mayabeque, Cuba	es-ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type	Articulos evaluados por pares	es-ES
dc.type	texto	es-ES
dc.coverage	Mayabeque, Cuba	es-ES