Este artigo analisa o estabelecimento e funcionamento de cooperativas de produção de confecções no interior do Estado do Ceará, criadas como parte de uma estratégia do governo de geração de emprego e renda no Estado. Este estudo buscou uma maior compreensão acerca das transformações nas formas de organização do trabalho no Nordeste do Brasil, decorrentes da crescente globalização e reestruturação produtiva, que caracterizam o sistema capitalista neste final de século. As evidências empíricas sugerem que o sistema cooperativista tem sido utilizado com o objetivo principal de garantir uma mão-de-obra de baixo custo para empresas que inovam velhas estratégias de gestão da produção, tal como a terceirização. Palavras-chave: Indústria de Confecção. Restruturação Produtiva. Cooperativas. Estado do Ceará.