A região do Submédio São Francisco se destaca por seu dinamismo econômico, associado à fruticultura irrigada, como um dos maiores produtores de frutas para exportação no país. O aumento no número de trabalhadores em consequência da ascensão da fruticultura garantiu a inserção de muitas mulheres nesse mercado de trabalho. Diante desse contexto produtivo, onde é demarcado um local específico para as mulheres, e levando em consideração que a noção de classe trabalhadora tende a invisibilizar as especificidades do trabalho feminino, objetivamos com este artigo problematizar como a condição das mulheres neste mercado de trabalho possibilitou o reconhecimento de demandas de gênero na construção de uma política sindical para assalariados e assalariadas da fruticultura irrigada na década de 1990, a partir do processo de organização das mulheres no movimento sindical dos trabalhadores e trabalhadoras rurais. Para o desenvolvimento deste trabalho foi utilizada uma metodologia qualitativa, privilegiando a análise documental, sobretudo convenções coletivas de trabalho (CCT), e entrevistas semiestruturadas. A análise do processo de desenvolvimento das CCT negociadas no Vale permite a compreensão de como se ampliaram as garantias de direitos às trabalhadoras, tanto pelo grande número de mulheres contratadas pelas empresas, como também pelo ingresso destas nas diretorias dos sindicatos.