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Una breve historia de la variedad de uva Grosse Mérille (Vitis vinifera vinifera) en Francia

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dc.creator Duhart, Frédéric
dc.date 2020-01-28
dc.date.accessioned 2022-03-29T18:46:23Z
dc.date.available 2022-03-29T18:46:23Z
dc.identifier https://www.revistas.usach.cl/ojs/index.php/rivar/article/view/4356
dc.identifier 10.35588/rivar.v7i19.4356
dc.identifier.uri http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/154923
dc.description Identificar la presencia de la variedad de uva negra Grosse Mérille en el viñedo chileno invita a estudiar su historia en el otro lado del Atlántico. Descrita por primera vez en 1785, esta variedad desapareció del viñedo productivo francés en el transcurso del siglo xx. Fue sobre todo apreciada por su alto rendimiento y su producción regular. Es un buen ejemplo de “variedad discreta”. Hasta su desaparición, estuvo inextricablemente ligada con la variedad actual Mérille. Compartieron sinónimos: Bordelais, Saint-Rabier, Périgord, entre otros. La Grosse Mérille es también una variedad perfecta para pensar en cuestiones metodológicas en el campo de la ampelografía histórica. es-ES
dc.format application/pdf
dc.language spa
dc.publisher Universidad de Santiago de Chile es-ES
dc.relation https://www.revistas.usach.cl/ojs/index.php/rivar/article/view/4356/26003421
dc.source RIVAR; Vol. 7 Núm. 19 (2020); 130-148 es-ES
dc.source RIVAR; Vol 7 No 19 (2020); 130-148 en-US
dc.source RIVAR; v. 7 n. 19 (2020); 130-148 pt-PT
dc.source 0719-4994
dc.title Una breve historia de la variedad de uva Grosse Mérille (Vitis vinifera vinifera) en Francia es-ES
dc.type info:eu-repo/semantics/article
dc.type info:eu-repo/semantics/publishedVersion


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