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Patrones recientes de las estructuras empres ariales en la vitivinicultura mendocina

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dc.creator Chazarreta, Adriana
dc.date 2019-08-09
dc.date.accessioned 2022-03-29T18:46:22Z
dc.date.available 2022-03-29T18:46:22Z
dc.identifier https://www.revistas.usach.cl/ojs/index.php/rivar/article/view/4051
dc.identifier.uri http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/154905
dc.description En este trabajo se abordan las estructuras patrimoniales y las formas de organización empresarial en contextos de reestructuración productiva. Los objetivos son establecer el alcance del fenómeno de separación de propiedad y dirección en las empresas vitivinícolas; proponer una primera caracterización de las diferentes estructuras patrimoniales y organizativas del capital y vincular estas diferentes estructuras con los tipos de inserción vitivinícola. Se propone como caso de estudio la actividad vitivinícola de la Provincia de Mendoza (Argentina), la cual ha sufrido importantes transformaciones aproximadamente a partir de los 90, para lo cual son analizados datos provenientes tanto de fuentes secundarias como primarias. A partir del análisis, se identifica que los cambios en los tipos de gestión, en las últimas décadas, no implicaron que el proceso de separación de la propiedad y la dirección del capital se hayan extendido plenamente, lo que se vincula a la diversidad de empresas existentes en la actividad. Entre las empresas que sí distinguen la propiedad y la dirección del capital destacan principalmente las gran tamaño y/o aquellas que registran capital extranjero y se orientan hacia las exportaciones. A su vez, se evidencia claramente la transformación en la gestión de las empresas vitivinícolas familiares, las cuales se caracterizan por una mayor profesionalización en las formas de llevar a cabo tareas y actividades. es-ES
dc.format application/pdf
dc.language spa
dc.publisher Universidad de Santiago de Chile es-ES
dc.relation https://www.revistas.usach.cl/ojs/index.php/rivar/article/view/4051/26003162
dc.source RIVAR; Vol. 5 Núm. 13 (2018); 117 - 140 es-ES
dc.source RIVAR; Vol 5 No 13 (2018); 117 - 140 en-US
dc.source RIVAR; v. 5 n. 13 (2018); 117 - 140 pt-PT
dc.source 0719-4994
dc.title Patrones recientes de las estructuras empres ariales en la vitivinicultura mendocina es-ES
dc.type info:eu-repo/semantics/article
dc.type info:eu-repo/semantics/publishedVersion


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