La cocina vaishnava: aproximación etnográfica a la alimentación espiritual hare krsna

Alcantara Diaz, Erick

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Colección de los Centros Asociados
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Argentina
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Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, Argentina - FLACSO - Cosecha
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dc.contributor	Ceriani Cernadas, César (Dir.)
dc.creator	Alcantara Diaz, Erick
dc.date	2019-12
dc.date	2019-12-13T15:47:36Z
dc.date	2019-12-13T15:47:36Z
dc.date.accessioned	2022-03-25T20:22:59Z
dc.date.available	2022-03-25T20:22:59Z
dc.identifier	Alcantara Diaz, Erick (2019). La cocina vaishnava: aproximación etnográfica a la alimentación espiritual hare krsna. FLACSO. Sede Académica Argentina, Buenos Aires.
dc.identifier	http://hdl.handle.net/10469/15911
dc.identifier.uri	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/138245
dc.description	Esta investigación propone describir y entender el sentido que tiene la alimentación en un grupo de devotos y devotas vaishnavas, popularmente conocidos como Hare Krsna, en el Dham Eco Yoga Park ubicado en el Partido de General Rodríguez en la Provincia de Gran Buenos Aires. En la actualidad argentina existen diversos grupos sociales con prácticas alimentarias particulares que engloban diversas formas de comer, así como de preparar los alimentos. Estos son producto de una amplia herencia de los procesos de migración, pero también de los actuales procesos informativos, comunicacionales, identitarios y ligados a las creencias y prácticas religiosas. Siendo que la práctica alimentaria, y específicamente la preparación de los alimentos, adquiere un sentido ritual, devocional y espiritual en esta investigación se propone dilucidar los sentidos y formas que adquiere la sacralización de los alimentos y las prácticas asociadas en una comunidad Hare Krsna del Gran Buenos Aires. This research proposes to describe and understand the meaning of food in a group of Vaishnava devotees and devotees, popularly known as Hare Krsna, in the Dham Eco Yoga Park located in the General Rodriguez Party in the Province of Greater Buenos Aires. In Argentina today there are various social groups with particular food practices that include different ways of eating, as well as preparing food. These are the product of a broad heritage of the migration processes, but also of the current informational, communicational, identity and processes linked to religious beliefs and practices. Since food practice, and specifically the preparation of food, acquires a ritual, devotional and spiritual sense in this investigation, it is proposed to elucidate the senses and forms acquired by the sacralization of food and associated practices in a Hare Krsna community.
dc.format	157 h.
dc.format	image/jpeg
dc.format	application/pdf
dc.language	spa
dc.publisher	Buenos Aires : FLACSO. Sede Académica Argentina
dc.rights	openAccess
dc.rights	Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Ecuador
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/
dc.subject	CREENCIA
dc.subject	ESPIRITUALISMO
dc.subject	IDENTIDAD CULTURAL
dc.subject	ALIMENTACIÓN
dc.subject	REGIMEN ALIMENTARIO
dc.subject	ETNOGRAFÍA
dc.subject	ENTREVISTAS
dc.subject	OBSERVACIÓN PARTICIPANTE
dc.subject	ARGENTINA
dc.title	La cocina vaishnava: aproximación etnográfica a la alimentación espiritual hare krsna
dc.type	masterThesis