Prácticas económicas y memoria alimentaria en la comunidad de San Clemente en la parroquia rural de Ambuquí provincia de Imbabura.

Campo Imbaquingo, Catalina del Carmen

DSpace Principal
→
Colección de los Centros Asociados
→
Ecuador
→
Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, Ecuador - FLACSO - Cosecha
→
Ver ítem

dc.contributor	Paredes Chauca, Myriam (Dir.)
dc.creator	Campo Imbaquingo, Catalina del Carmen
dc.date	2016-01
dc.date	2016-10-26T16:32:45Z
dc.date	2016-10-26T16:32:45Z
dc.date.accessioned	2022-03-25T20:07:41Z
dc.date.available	2022-03-25T20:07:41Z
dc.identifier	Campo Imbaquingo, Catalina del Carmen. 2016. Prácticas económicas y memoria alimentaria en la comunidad de San Clemente en la parroquia rural de Ambuquí provincia de Imbabura. Tesis de maestría, Flacso Ecuador.
dc.identifier	http://hdl.handle.net/10469/9725
dc.identifier.uri	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/135678
dc.description	Las prácticas socioeconómicas y culturales de corte regional y nacional inciden directamente en las zonas rurales, en dónde la exclusión empobrece a la población y se evidencia en la dificultad para subsistir únicamente de las prácticas agrícolas o en los bajos índices de nutrición de la población. Este estudio pretende registrar y analizar los cambios –y las causas de los mismos– en las prácticas alimentarias tradicionales de las familias con miembros adultos de la comunidad de San Clemente, desde perspectivas nutricionales, agrícolas/ comerciales, migratorias y de género, con el fin de evidenciar la memoria alimentaria e imaginarios en torno a la alimentación en la comunidad.
dc.format	105 p.
dc.format	image/jpeg
dc.format	application/pdf
dc.language	spa
dc.publisher	Quito, Ecuador : Flacso Ecuador
dc.rights	openAccess
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/
dc.subject	DESARROLLO TERRITORIAL
dc.subject	AGRICULTURA
dc.subject	NUTRICIÓN
dc.subject	ALIMENTOS
dc.subject	ASPECTOS SOCIOECONÓMICOS
dc.subject	CULTURA
dc.subject	TRABAJO
dc.subject	AMBUQUÍ (PARROQUIA)
dc.subject	SAN CLEMENTE (COMUNIDAD)
dc.subject	IMBABURA (PROVINCIA)
dc.subject	ECUADOR
dc.title	Prácticas económicas y memoria alimentaria en la comunidad de San Clemente en la parroquia rural de Ambuquí provincia de Imbabura.
dc.type	masterThesis