The central idea of this work consists of trying to construct some anthropological reflections on Capitalism from two ethnographic examples of agricultural production. For it works on a vision of the Capitalism that transfers the social thing, seting out like a cultural order, whose power is often ignored in social sciences due to its own epistemological cartographies, since of some way both share the same partner- historical conditions of possibility, the same social system. For that reason both logics agree in the dicotomisation of certain dilemmas that constitute structural points to think this type of questions.La idea central de este trabajo consiste en intentar construir algunas reflexiones antropológicas sobre el capitalismo a partir de dos ejemplos etnográficos de producción agrícola. Para ello se trabaja sobre una visión del capitalismo que traspasa lo social, proponiéndose como un orden cuasi cultural, cuya potencia es pasada muchas veces por alto en las ciencias sociales debido a sus propias cartografías epistemológicas, dado que de algún modo ambas comparten las mismas condiciones socio-históricas de posibilidad, el mismo sistema social. De ahí que ambas lógicas coinciden enla dicotomización de ciertos dilemas que constituyen puntos estructurales para pensar este tip o de cuestiones.