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| dc.contributor | en-US | |
| dc.contributor | es-ES | |
| dc.contributor | pt-PT | |
| dc.creator | Guedes Vilas Boas, Lucas | |
| dc.date | 2016-09-02 | |
| dc.date.accessioned | 2022-03-25T18:37:04Z | |
| dc.date.available | 2022-03-25T18:37:04Z | |
| dc.identifier | https://geographos.ua.es/article/view/2016-v7-fome-oculta-e-seus-liames-com-a-economia-a-politica-e-a-sociedade | |
| dc.identifier | 10.14198/GEOGRA2016.7.90 | |
| dc.identifier.uri | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/127275 | |
| dc.description | This article aims to discuss the main causes of hunger, mainly the hidden hunger, concept broadly approached by Josué de Castro in his works. In this intention, it uses as an example the issue of hidden hunger in Brazil. Hidden hunger occurs when individuals have nutritional deficiencies in their diets, affecting their health and quality of life, resulting in various diseases associated with precarious diet. In this sense, the research will approach economic, social and political aspects that hinder access to food, especially the dispossessed people of the means of production. Furthermore, aims to show how the capitalist mode of production, which has the inequality as one of its main characteristics, favors the expansion of cases of hunger and hidden hunger in worldwide, as well as using strategies that encourage the consumption of processed foods, with low nutritional content, from large transnational and multinational companies. | en-US |
| dc.description | Este artículo pretende discutir las principales causas del hambre, sobretodo de hambre oculta, concepto ampliamente abordado por Josué de Castro en sus obras. Para este fin, se utiliza como ejemplo el problema del hambre oculta en Brasil. Hambre oculta ocurre cuando los individuos tienen deficiencias nutricionales en sus dietas, comprometiendo su salud y calidad de vida, repercutiendo en diversas enfermedades asociadas a la alimentación precaria. En este sentido, la investigación abordará aspectos económicos, sociales y políticos que dificultan el acceso a la alimentación, especialmente de los individuos desposeídos de los medios de producción. Además, se busca mostrar cómo el modo de producción capitalista, que tiene la desigualdad como una de sus principales características, favorece la ampliación de los casos de hambre y hambre oculta en escala mundial, además de utilizar estrategias que estimulan el consumo de alimentos procesados, de bajo contenido nutricional, provenientes de las grandes empresas transnacionales e multinacionales. | es-ES |
| dc.description | Este artigo pretende discutir as principais causas da fome, sobretudo da fome oculta, conceito amplamente abordado por Josué de Castro em suas obras. Neste intuito, utiliza como exemplo a questão da fome oculta no Brasil. A fome oculta ocorre quando os indivíduos possuem carências nutricionais em seus regimes alimentares, comprometendo sua saúde e qualidade de vida, incidindo em diversas enfermidades associadas à alimentação precária. Neste sentido, a pesquisa abordará aspectos econômicos, sociais e políticos que dificultam o acesso à alimentação, principalmente dos indivíduos despossuídos de meios de produção. Ademais, almeja-se mostrar como o modo de produção capitalista, o qual tem a desigualdade como uma de suas principais características, favorece a ampliação dos casos de fome e fome oculta em escala mundial, além de utilizar estratégias que estimulam o consumo de alimentos industrializados, de baixo teor nutricional, provenientes das grandes empresas transnacionais e multinacionais. | pt-PT |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | GeoGraphos | ca-ES |
| dc.publisher | GeoGraphos | en-US |
| dc.publisher | GeoGraphos | es-ES |
| dc.relation | https://geographos.ua.es/article/view/2016-v7-fome-oculta-e-seus-liames-com-a-economia-a-politica-e-a-sociedade/pdf | |
| dc.relation | /*ref*/ALLEN, Patricia e SACHS, Carolyn. Women and Food Chains: The Gendered Politics of Food. International Journal of Sociology of Food and Agriculture, 2007, vol. 15, n° 1, p. 1-23. | |
| dc.relation | /*ref*/BÍBLIA. Português. Bíblia Sagrada. Edição Pastoral. São Paulo: Editora Paulus, 1990. 1.584 p. | |
| dc.relation | /*ref*/BRAVO, Elizabeth. Agrocombustíveis, Cultivos Energéticos e Soberania Alimentar na América Latina – Aquecendo o debate sobre agrocombustíveis. São Paulo: Editora Expressão Popular, 2007. 112 p. | |
| dc.relation | /*ref*/CARDOSO, Ciro Flamarion. Agricultura, escravidão e capitalismo. Petrópolis: Editora Vozes, 1979. 210 p. | |
| dc.relation | /*ref*/CASTRO, Josué de. Geografia da fome. 5ª edição, São Paulo: Editora Brasiliense, 1957 a. 290 p. | |
| dc.relation | /*ref*/CASTRO, Josué de. Geopolítica da fome. 4ª edição, São Paulo: Editora Brasiliense, 1957 b. 555 p. | |
| dc.relation | /*ref*/CASTRO, Josué de. Documentário do Nordeste. São Paulo: Editora Brasiliense, 1957 c. 213 p. | |
| dc.relation | /*ref*/CASTRO, Josué de. Homens e caranguejos. Rio de Janeiro: Editora Bertrand Brasil, 2003. 112 p. | |
| dc.relation | /*ref*/CASTRO, Josué de. Fome como força social: fome e paz. En: FERNANDES, Bernardo Mançano e PORTO-GONÇALVES, Carlos Walter. (Orgs.) Josué de Castro: Vida e obra. 2ª Edição Revisada e Ampliada São Paulo: Editora Expressão Popular, 2007. p. 153-164. | |
| dc.relation | /*ref*/CHIAVENATO, Júlio José. O Massacre da Natureza. 2ª edição reformulada. São Paulo: Editora Moderna. (Coleção Polêmica), 2005. 134 p. | |
| dc.relation | /*ref*/DEFFONTAINES, Pierre. Géographie et religions. Paris: Gallimard, 1948. 439 p. | |
| dc.relation | /*ref*/ENGELS, Friedrich. A Situação da Classe Trabalhadora na Inglaterra. (Tradução: Rosa Camargo Artigas e Reginaldo Forti). São Paulo: Editora Global, 1985. 391p. | |
| dc.relation | /*ref*/FAO. Global Food Security Index 2013 - An Annual Measure of the State of Global Food Security, 2013. 44 p. | |
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| dc.rights | Copyright (c) 2021 Lucas Guedes Vilas Boas | es-ES |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 | es-ES |
| dc.source | GeoGraphos; Vol. 7; 207-232 | ca-ES |
| dc.source | GeoGraphos; Vol. 7; 207-232 | en-US |
| dc.source | GeoGraphos; Vol. 7; 207-232 | es-ES |
| dc.source | 2173-1276 | |
| dc.source | 10.14198/GEOGRA2016.7 | |
| dc.subject | Hidden hunger; Economy; Capitalism; Society | en-US |
| dc.subject | Hambre oculta; Economía; Capitalismo; Sociedad | es-ES |
| dc.subject | Fome oculta; Economia; Capitalismo; Sociedade | pt-PT |
| dc.title | Hidden hunger and its bonds with the economy, politics and society | en-US |
| dc.title | El hambre oculta y sus vínculos con la economía, la política y la sociedad | es-ES |
| dc.title | Fome oculta e seus liames com a economía, a política e a sociedade | pt-PT |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dc.type | ca-ES | |
| dc.type | en-US |
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