Entrevista El proceso del sotol en una vinata

dc.creator	Jesús Vargas
dc.date	2009-06-03
dc.date.accessioned	2022-03-23T21:16:37Z
dc.date.available	2022-03-23T21:16:37Z
dc.identifier	http://erevistas.uacj.mx/ojs/index.php/cuadfront/article/view/3192
dc.identifier.uri	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/119601
dc.description	Aunque últimamente se ha tenido que retirar del oficio, don Nieves Mendoza es uno de los productores de sotol en el estado de Chihuahua. Desde hace más de cincuenta años se ha dedicado a producir sotol y de manera inusitada, haciendo uso de su natural inteligencia y persistencia, consiguió, hace unos veinte años, que la Secretaria de Gobernación le extendiera un permiso para producirlo, cuando los judiciales andaban destruyendo vinatas.	es-ES
dc.format	application/pdf
dc.language	spa
dc.publisher	Universidad Autónoma de Ciudad Juárez	es-ES
dc.relation	http://erevistas.uacj.mx/ojs/index.php/cuadfront/article/view/3192/2779
dc.rights	Derechos de autor 2019 Cuadernos Fronterizos	es-ES
dc.rights	https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/	es-ES
dc.source	Cuadernos Fronterizos; Núm. 8 (2)	es-ES
dc.source	2007-1248
dc.source	2594-0422
dc.subject	testimonio	es-ES
dc.subject	procedimiento	es-ES
dc.subject	tradición.	es-ES
dc.title	Entrevista El proceso del sotol en una vinata	es-ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type	Artículo de divulgación	es-ES
dc.thumbnail	http://erevistas.uacj.mx/ojs/public/journals/15/cover_issue_165_es_ES.jpg	es-ES