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dc.creator | Navarro Meza, Mónica | |
dc.date | 2019-01-01 | |
dc.date.accessioned | 2022-03-23T19:37:07Z | |
dc.date.available | 2022-03-23T19:37:07Z | |
dc.identifier | https://revistas.ecosur.mx/ecofronteras/index.php/eco/article/view/1837 | |
dc.identifier.uri | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/116014 | |
dc.description | Como ocurre con los metales y algunas frutas, nuestro cuerpo también sufre afectaciones por la acción del oxígeno, en un proceso conocido como estrés oxidativo, ligado a los radicales libres y al desarrollo de enfermedades graves. Afortunadamente, por la interacción entre la dieta y los genes, diversos alimentos funcionales, ricos en antioxidantes, pueden incidir positivamente en la salud humana. | es-ES |
dc.format | application/pdf | |
dc.format | text/html | |
dc.language | spa | |
dc.publisher | Ecofronteras | es-ES |
dc.relation | https://revistas.ecosur.mx/ecofronteras/index.php/eco/article/view/1837/1829 | |
dc.relation | https://revistas.ecosur.mx/ecofronteras/index.php/eco/article/view/1837/1830 | |
dc.source | Ecofronteras; 2019: Vol. 23, núm. 65 enero/abril 2019; 10-13 | es-ES |
dc.title | Alimentos antioxidantes de cinco estrellas | es-ES |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
Ficheros | Tamaño | Formato | Ver |
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