Alimentos antioxidantes de cinco estrellas

dc.creator	Navarro Meza, Mónica
dc.date	2019-01-01
dc.date.accessioned	2022-03-23T19:37:07Z
dc.date.available	2022-03-23T19:37:07Z
dc.identifier	https://revistas.ecosur.mx/ecofronteras/index.php/eco/article/view/1837
dc.identifier.uri	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/116014
dc.description	Como ocurre con los metales y algunas frutas, nuestro cuerpo también sufre afectaciones por la acción del oxígeno, en un proceso conocido como estrés oxidativo, ligado a los radicales libres y al desarrollo de enfermedades graves. Afortunadamente, por la interacción entre la dieta y los genes, diversos alimentos funcionales, ricos en antioxidantes, pueden incidir positivamente en la salud humana.	es-ES
dc.format	application/pdf
dc.format	text/html
dc.language	spa
dc.publisher	Ecofronteras	es-ES
dc.relation	https://revistas.ecosur.mx/ecofronteras/index.php/eco/article/view/1837/1829
dc.relation	https://revistas.ecosur.mx/ecofronteras/index.php/eco/article/view/1837/1830
dc.source	Ecofronteras; 2019: Vol. 23, núm. 65 enero/abril 2019; 10-13	es-ES
dc.title	Alimentos antioxidantes de cinco estrellas	es-ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion