El presente artículo es un acercamiento preliminar del impacto que ha tenido el cultivo de la caña de azúcar en las evidencias materiales prehispánicas, principalmente las arquitectónicas, en los asentamientos prehispánicos localizados hasta el momento en la región de Córdoba, Veracruz, la cual está compuesta por los municipios de Córdoba, Amatlán de los Reyes, Atoyac, Yanga, Cuitláhuac y Carrillo Puerto, municipios que en su mayoría presentan considerables extensiones de tierra dedicadas a la agricultura. Dicha actividad ha propiciado la nivelación de las estructuras arqueológicas y, en algunos casos, su destrucción total.