Una imagen del cultivo del maguey en los paisajes del centro de México, 1890-1910

Ramírez Rodríguez, Rodolfo; Hernández López, José Jesús

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Colección de los Centros Asociados
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México
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Instituto de Investigaciones Histórico-Sociales - IIH-S/UV - Cosecha
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dc.contributor		es-ES
dc.creator	Ramírez Rodríguez, Rodolfo
dc.creator	Hernández López, José Jesús
dc.date	2019-05-31
dc.date.accessioned	2022-03-23T15:39:16Z
dc.date.available	2022-03-23T15:39:16Z
dc.identifier	https://ulua.uv.mx/index.php/ulua/article/view/2587
dc.identifier	10.25009/urhsc.v0i31.2587
dc.identifier.uri	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/112106
dc.description	En la historiografía mexicana, el imaginario de un paisaje agrario de monocultivo durante la época del Porfiriato se ha mantenido vigente debido a los discursos oficiales que emanaron antes y después de la reforma agraria. La especialización y modernización agrícola efectuadas en los años 1890 a 1910 ha dado cabida a esta imagen del ámbito rural. Sin embargo, con la revisión de escritos de viajeros extranjeros y de fotografías tomadas en los cultivos del altiplano de Apan —ambos agentes externos del cultivo y de la producción de maguey—, se puede corroborar que el paisaje “pulquero” era más complejo y variado de lo que se ha creído, y que las actividades de esas haciendas rara vez pudieron haber sido un monocultivo extensivo como ocurre hoy con plantaciones comerciales de otras bebidas de agave. Palabras clave: Paisaje, haciendas, maguey, fotografía, viajeros extranjeros.Recepción: 30 de septiembre de 2017/Aceptación: 19 de abril de 2018	es-ES
dc.format	application/pdf
dc.language	spa
dc.publisher	Instituto de Investigaciones Histórico-Sociales	es-ES
dc.relation	https://ulua.uv.mx/index.php/ulua/article/view/2587/4468
dc.rights	Copyright (c) 2019 ULÚA. Revista de Historia, Sociedad y Cultura	es-ES
dc.source	ULÚA. REVISTA DE HISTORIA, SOCIEDAD Y CULTURA; Núm. 31 (2018): La literatura como fuente para una historia ambiental	es-ES
dc.source	1665-8973
dc.subject		es-ES
dc.subject		es-ES
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dc.title	Una imagen del cultivo del maguey en los paisajes del centro de México, 1890-1910	es-ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type		es-ES
dc.coverage		es-ES
dc.coverage		es-ES
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