El cultivo del trigo en Nueva Galicia durante el siglo XVII

C. René  de León Mez

DSpace Principal
→
Colección de los Centros Asociados
→
México
→
Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora - Cosecha
→
Ver ítem

dc.creator	C. René de León Mez
dc.date	2016
dc.date.accessioned	2022-03-23T15:26:45Z
dc.date.available	2022-03-23T15:26:45Z
dc.identifier	http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=319143616002
dc.identifier.uri	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/110914
dc.description	Este artículo estudia los factores que determinaron el desarrollo y consolidación del cultivo deltrigo en varias comarcas del reino de Nueva Galicia durante el sigloxviitomando como referenciala última fundación de Guadalajara. Destaca lo vital que fue para esta industria la mano de obraindígena a través del sistema de repartimiento forzado y la vigencia de este hasta el sigloxviiiencontraste con Nueva España donde fue suprimido desde 1633. La hipótesis aquí planteada es que laescasez de trigo y harina que constantemente sufrieron los habitantes de la ciudad de Guadalajarase debió a la confabulación de las autoridades del Cabildo con los comerciantes y productorespara acapararlos, esconderlos y luego venderlos a precios elevados. La política que los regidoresimplementaron de no instalar una alhóndiga que concentrara y regulara la venta de esos productosconfirma el anterior aserto.
dc.format	application/pdf
dc.language	es
dc.publisher	Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora
dc.relation	http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3191
dc.rights	Secuencia. Revista de historia y ciencias sociales
dc.source	Secuencia. Revista de historia y ciencias sociales (México) Num.94
dc.subject	Historia
dc.subject	Trigo
dc.subject	indios
dc.subject	repartimiento
dc.subject	haciendas
dc.subject	alimentación
dc.title	El cultivo del trigo en Nueva Galicia durante el siglo XVII
dc.type	artículo científico