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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
11Vasquez.pdf.jpg2008Una conquista indígena. Reconocimiento de municipios por usos y costumbres en Oaxaca (México)Canedo, Gabriela
-Identificación de dulces y postres tradicionales elaborados en Colombia resaltando lugares y personas que se encargan de su producciónHolguin Marino, Margareth Julyana; Holguin Marino, Margareth Julyana [0001352955]; Holguin Marino, Margareth Julyana [0000-0001-8681-2875]
-Elaboración de un menú de tres pasos a través de la exploración de la gastronomía del municipio de Cepitá, SantanderHolguin Marino, Margareth Julyana; García Rodríguez, Hilda Lorena; Holguin Marino, Margareth Julyana [0001352955]; García Rodríguez, Hilda Lorena [0000481840]; Holguin Marino, Margareth Julyana [0000-0001-8681-2875]
-Uribia, un contacto con la cultura gastronómica de la GuajiraHolguin Marino, Margareth Julyana; García Rodríguez, Hilda Lorena; Holguin Marino, Margareth Julyana [0001352955]; García Rodríguez, Hilda Lorena [0000481840]; Holguin Marino, Margareth Julyana [0000-0001-8681-2875]
-Cocina en Vivo – Ulibro 2018Cáceres Florez, Wilson Arturo; https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001506165; https://www.researchgate.net/profile/WILSON_CACERES_FLOREZ
-Entre el vacío y la totalidad. Carencias e incoherencias de la dimensión ambiental-
AGRUCO.jpg.jpg2013Programa Nacional Biocultura. Feria del Trueque. Economías Plurales.AGRUCO, Centro Universitario de Agroecología; AUB; COSUDE, Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación; Estado Plurinacional de Bolivia. Ministerio de Medio Ambiente y Agua; Condorí, Jhonny; Escolar, César; Mendoza, Iver
AGRUCO.jpg.jpg2013Programa Nacional Biocultura. SEB Municipios de Tomina y Villa Serrano. Departamento de ChuquisacaCOSUDE, Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación; Estado Plurinacional de Bolivia. Ministerio de Medio Ambiente y Agua; Cansares, José Luis; Castro, Wilfredo; Garnica, Ubaldina; Orías, Fermín; Penacho, Félix; Peñaranda, Juan Carlos; Tabeada, Saturino; AGRUCO, Centro Universitario de Agroecología
tampa.pdf.jpg2003Los cubanos en Tampa: cultura y costumbresRodríguez Martínez, Miriam
4.pdf.jpg2010La concepción moral desde el pensamiento del libertador Simón BolívarWilson Leyva, Pedro