Crisis, seguridad y soberanía alimentaria en América Latina y Bolivia : de las causas y efectos a las políticas públicas

Abstract

Este libro aborda la crisis, seguridad y soberanía alimentaria en América Latina y Bolivia (ALyB). En la primera parte, hace referencia a la crisis alimentaria en ALyB, la que parte de un soporte de definiciones; luego se analiza las causas y efectos de la crisis a nivel de ALyB, para finalizar con las políticas públicas pretéritas que se aplicaron para enfrentar ese fenómeno. En la segunda parte, se aborda la seguridad y soberanía alimentaria en ALyB, partiendo también de un soporte de definiciones; luego se analiza las causas de la inseguridad alimentaria, para culminar con las políticas públicas pretéritas que se han aplicado en seguridad y soberanía alimentaria en ALyB. Finalmente, en la tercera parte, después de evidenciar que existe poca relación entre el desempeño de indicadores macroeconómicos y sociales en Bolivia, se plantea una propuesta teórico-metodológica para explorar políticas públicas de carácter sostenible orientadas al sector alimentos.