Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe

logo CLACSO

  1. Repositorio institucional de CLACSO
  2. Colección de los Centros Asociados
  3. Chile
  4. Instituto de Investigaciones Arqueológicas y Museo Gustavo Le Paige - IIAM/UCN - Cosecha
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/80161
Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.creatorLacoste, Pablo-
dc.creatorAranda, Marcela-
dc.date2017-03-08-
dc.date.accessioned2022-03-22T15:04:07Z-
dc.date.available2022-03-22T15:04:07Z-
dc.identifierhttp://revistas.ucn.cl/index.php/estudios-atacamenos/article/view/1340-
dc.identifier.urihttp://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/80161-
dc.descriptionEl artículo examina el papel de los africanos y sus descendientes en la industria vitivinícola de Argentina y Chile desde mediados del siglo XVII hasta comienzos del XIX. Se detecta que este grupo desempeñó un aporte relevante en esta actividad, al colaborar con el cultivo de la viña, la elaboración de vino y aguardiente, su envasado, transporte y comercialización. También se destacaron en la innovación, particularmente en la diversificación del patrimonio vitícola regional, y en la elaboración de productos típicos, como el primer pisco chileno. Se compara el trabajo de estos grupos en las viñas de Chile y Argentina con el papel que les cupo en otros territorios americanos, sobre todo Perú. El estudio se funda en documentos originales inéditos de los fondos notariales y judiciales de Mendoza, San Juan, La Serena, Santiago, San Felipe, San Fernando y Cauquenes, juntamente con los registros de los jesuitas.es-ES
dc.formatapplication/pdf-
dc.languagespa-
dc.publisherUniversidad Católica del Norte, Instituto de Investigaciones Arqueológicas y Museoes-ES
dc.relationhttp://revistas.ucn.cl/index.php/estudios-atacamenos/article/view/1340/1048-
dc.rightsDerechos de autor 2017 Estudios Atacameños. Arqueología y antropología surandinases-ES
dc.sourceEstudios Atacameños; No. 53 (2016); 117-134en-US
dc.sourceEstudios Atacameños (En línea); Núm. 53 (2016); 117-134es-ES
dc.source0718-1043-
dc.source0716-0925-
dc.titleLOS AFROAMERICANOS COMO COFUNDADORES DE LA VITICULTURA DE ARGENTINA Y CHILEes-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion-
Aparece en las colecciones: Instituto de Investigaciones Arqueológicas y Museo Gustavo Le Paige - IIAM/UCN - Cosecha

Ficheros en este ítem:
No hay ficheros asociados a este ítem.
Mostrar el registro sencillo del ítem


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.