Laboratório de criação, inovação e tradição na cultura alimentar do Ceará

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América Latina y el Caribe

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.editor	Santos, Vanessa Moreira dos	-
dc.contributor.editor	Cavalcante, Lina Luz	-
dc.date.accessioned	2021-11-01T22:51:57Z	-
dc.date.available	2021-11-01T22:51:57Z	-
dc.date.issued	2019	-
dc.identifier.isbn	978-65-80574-03-2	-
dc.identifier.uri	https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/7946	-
dc.format	application/pdf	-
dc.format.extent	115 p.	-
dc.language	por	-
dc.publisher	Editora nadifúndio	-
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	-
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	-
dc.subject	Alimentación	-
dc.subject	Alimentos	-
dc.subject	Cultura	-
dc.subject	Gastronomía	-
dc.subject	Hábitos	-
dc.title	Laboratório de criação, inovação e tradição na cultura alimentar do Ceará	-
dc.type	info:eu-repo/semantics/book	-
dc.type	info:ar-repo/semantics/libro	-
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	-
Aparece en las colecciones:	Biblioteca CLACSO-Brasil

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