Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/58837Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.creator | Denise Amon | - |
| dc.creator | Renata Menasche | - |
| dc.date | 2008 | - |
| dc.date.accessioned | 2022-03-18T15:36:13Z | - |
| dc.date.available | 2022-03-18T15:36:13Z | - |
| dc.identifier | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=70311103 | - |
| dc.identifier.uri | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/58837 | - |
| dc.description | As autoras partem da idéia de que o alimento é natural à sobrevivência da espécie humana, mas sua dimensão cultural é posta em relevo pela ação social. Construindo sua reflexão com base em experiências vividas por uma família judia sefardi radicada no Brasil e analisando duas receitas de comidas cotidianas dessa família, as autoras discutem como uma comunidade pode manifestar na comida emoções, sistemas de pertinências, significados, relações sociais e sua identidade coletiva. Desenvolvem o argumento de que se a comida é uma voz que comunica, assim como a fala, ela pode contar histórias. As autoras sugerem que a comida e as práticas da alimentação podem se constituir como narrativa da memória social de uma comunidade. | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.language | pt | - |
| dc.publisher | Universidade Federal de Goiás | - |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=703 | - |
| dc.rights | Sociedade e Cultura | - |
| dc.source | Sociedade e Cultura (Brasil) Num.1 Vol.11 | - |
| dc.subject | Antropología | - |
| dc.subject | Comida judaica memória social narrativa comunidade identidade | - |
| dc.title | Comida como narrativa da memória social | - |
| dc.type | artículo científico | - |
| Aparece en las colecciones: | Programa de Pos-Graduaçao em Sociologia - PPGS/UFG - Cosecha | |
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