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4. Programa de Pós-Graduação de Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade - CPDA/UFRRJ - Cosecha

Título :	Innovation, familiar agro industries and local agrifood systems in the Serra Gaúcha Inovação, Agroindústrias Familiares e Sistemas Agroalimentares Locais na Serra Gaúcha
Palabras clave :	Familiar agro industries;brazilian institutional environmental;alternative local agrifood systems;Agroindústrias familiares;ambiente institucional brasileiro;sistemas agroalimentares alternativos locais
Editorial :	Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Descripción :	This paper aim to analyze ten empirical cases of family farms that make agro industrial process as innovation activity that incentive their autonomy and contribute to better life style and keeping their families in countryside (rural) of Brazil (Serra Gaúcha). This highlight some public policies and programs to impact in a favorable institutional environmental for this family farms, in a national and regional levels. Introduce how this agricultures making practices to innovating production, optimizing the use of their resources (land, familiar work and knowledge). As a result, shows the interactions between this family farms with this institutional environmental, facilitating and improving their practices, insert of in alternative local agrifood systems. Este artigo analisa as agroindústrias familiares como uma atividade inovadora que incentiva a autonomia e contribui para a melhoria da qualidade de vida e para a manutenção das famílias nos espaços rurais no Brasil. Destaca como certos programas e políticas públicos têm resultado em um ambiente institucional favorável à agricultura familiar, em nível nacional e estadual. Apresenta como os agricultores realizam processos inovadores, otimizando o uso dos seus recursos disponíveis (terra, trabalho familiar, conhecimento). Como resultados, mostra a interação destes agricultores familiares com o ambiente institucional, favorecendo e melhorando estas práticas, inserindo-os em um sistema agroalimentar alternativo local.
URI :	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/38771
Otros identificadores :	https://revistaideas.ufrrj.br/ojs/index.php/ideas/article/view/135
Aparece en las colecciones:	Programa de Pós-Graduação de Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade - CPDA/UFRRJ - Cosecha

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