1. Repositorio institucional de CLACSO
2. Colección de los Centros Asociados
3. Brasil
4. Programa de Pós-Graduação de Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade - CPDA/UFRRJ - Cosecha

Título :	Patronato estancieiro gaúcho: de subsidiários das lavouras de exportação a produtores de artigos de luxo
Editorial :	Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (CPDA/UFRRJ)
Descripción :	Este artigo analisa o processode transformação dos grandes proprietários de terras e criadoresde gado extensivo do Rio Grande do Sul de produtores subsidiáriosdas lavouras de exportação do país a produtores de artigo de luxono pós-1930. O charque passou a ser substituído pela carne frigorificadadevido à criação do Instituto de Carnes do Rio Grande doSul, que promoveu uma rede de frigoríficos em vários municípiosda Campanha. Há uma reclassificação social dos estancieiros “paracima”nesse período histórico devido à mudança de natureza quantoà inserção nos mercados. Neste trabalho se analisa o campo de forçasformado por estancieiros que só criavam, estancieiros que criavam etambém eram charqueadores, frigoríficos, outras elites agrárias nacionaise medidas do Governo Provisório. A resultante dessas lutas seráa criação do referido Instituto que funda as estratégias econômicaspostas em prática durante a segunda metade do século XX.
URI :	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/38432
Otros identificadores :	https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/504
Aparece en las colecciones:	Programa de Pós-Graduação de Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade - CPDA/UFRRJ - Cosecha

Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.