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  4. Programa de Pós-Graduação de Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade - CPDA/UFRRJ - Cosecha
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Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.creatorAlmeida, Felipe-
dc.creatorPessali, Huáscar Fialho-
dc.creatorde Paula, Nilson-
dc.date2013-12-11-
dc.date.accessioned2022-03-17T14:28:09Z-
dc.date.available2022-03-17T14:28:09Z-
dc.identifierhttps://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/353-
dc.identifier.urihttp://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/38386-
dc.descriptionA partir da década de 1980 vários incidentes com produtos alimentares chamaram a atenção para a sua segurança à saúde. Em reação, novos mecanismos foram criados e implementados na tentativa de lidar com a questão. Dentre eles destaca-se a certificação independente (third-party certification). Este mecanismo se apresenta com o intuito de diminuir o receio dos compradores em relação aos produtos consumidos. Neste texto, discute-se como a certificação independente tem se inserido nas cadeias de produtos alimentares e que impactos ela pode trazer no consumo de organismos geneticamente modificados a partir de preocupações com seus potenciais efeitos sobre a saúde de seus consumidores. Para tanto, utilizamos um aparato analítico institucional- volucionário para entender a relação entre firmas e consumidores e os esforços das primeiras em moldar as escolhas dos consumidores num ambiente incerto.pt-BR
dc.formatapplication/pdf-
dc.languagepor-
dc.publisherPrograma de Pós-graduação em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (CPDA/UFRRJ)pt-BR
dc.relationhttps://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/353/349-
dc.sourceEstudos Sociedade e Agricultura; Estudos Sociedade e Agricultura, v. 20, n. 1en-US
dc.sourceEstudos Sociedade e Agricultura; Estudos Sociedade e Agricultura, v. 20, n. 1es-ES
dc.sourceEstudos Sociedade e Agricultura; Estudos Sociedade e Agricultura, v. 20, n. 1pt-BR
dc.source2526-7752-
dc.titleA certificação independente no mercado agroalimentar: o consumo de OGMspt-BR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion-
Aparece en las colecciones: Programa de Pós-Graduação de Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade - CPDA/UFRRJ - Cosecha

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