Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/241719Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.creator | Weitzman, Rodica | - |
| dc.date | 2015 | - |
| dc.date.accessioned | 2023-03-28T19:00:53Z | - |
| dc.date.available | 2023-03-28T19:00:53Z | - |
| dc.identifier | 1415-8566 | - |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=70344885003 | - |
| dc.identifier.uri | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/241719 | - |
| dc.description | "O objetivo deste trabalho é analisar a evolução das representações em torno de alimentos e comidas por parte de pessoas que vieram da área rural em Minas Gerais e se deslocaram para as comunidades Morro dos Prazeres e Escondidinho, localizadas na cidade do Rio de Janeiro. Os esquemas valorativos que determinam as escolhas alimentares no contexto urbano – que passam por rupturas, transformações e ressignificações - são bastante elucidativos da mobilidade que caracteriza este processo de idas e voltas no espaço e no tempo. A ligação entre o passado e o presente, entre a roça e a cidade se renova e se reatualiza no cerne das práticas alimentares e agrícolas exercidas pelos mineiros, na produção daquilo que remete ao passado, mas ao mesmo tempo, gera novos significados a partir do momento presente." | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.language | pt | - |
| dc.publisher | Universidade Federal de Goiás | - |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=703 | - |
| dc.rights | Sociedade e Cultura | - |
| dc.source | Sociedade e Cultura (Brasil) Num.1 Vol.18 | - |
| dc.subject | Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) | - |
| dc.subject | roça | - |
| dc.subject | Mobilidade | - |
| dc.subject | lembranças | - |
| dc.subject | Minas Gerais | - |
| dc.subject | hábitos alimentares | - |
| dc.title | Mineiros em movimento: flutuação dos significados das práticas alimentares e agrícolas a partir do fluxo rural-urbano | - |
| dc.type | artículo científico | - |
| Aparece en las colecciones: | Programa de Pos-Graduaçao em Sociologia - PPGS/UFG - Cosecha | |
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