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Título :	Estudio de caso valoración económica de sistemas de producción de agricultura familiar en zonas de ladera : la aldea Concepción de María, Municipio de Langue, Departamento de Valle, Honduras Case study economic valuation of family farming production systems in hillside areas : Concepción de María Village, Langue municipality, Valle department, Honduras
Autor :	Forero Alvarez, Jaime Bucheli Gomez, Marietta Rodriguez Ramirez, Luz Angela
Palabras clave :	Sistemas de producción;Agricultura familiar;Valoración económica;Honduras;Trabajo familiar;Monetización;Tamaño del predio;Seguridad alimentaria;production systems;Family agriculture;Economic valuation;Honduras;Monetization;Farm size;Food safety;Maestría en desarrollo rural - Tesis y disertaciones académicas;Granjas familiares - Honduras;Seguridad alimenticia - Honduras;Industria agrícola - Honduras
Editorial :	Pontificia Universidad Javeriana Maestría en Desarrollo Rural Facultad de Estudios Ambientales y Rurales
Descripción :	La presente investigación hace referencia a los sistemas de producción que se encuentran en Langue, Departamento de Valle, Honduras. El estudio para la valoración económica de los sistemas de producción en la aldea de Concepción de María, se establece en atención a la pregunta, ¿Cuáles son las características de los sistemas de producción de la agricultura familiar y su contribución al acceso y disponibilidad de alimentos e ingresos para las familias de la aldea? Lo anterior reconociendo que la zona de estudio representa condiciones de pobreza, desempleo, deterioro ambiental, inequitativo acceso a los activos productivos, sistemas de producción tradicionales con baja aplicación de insumos químicos y que a la vez tienen un papel indispensable en la provisión de alimentos para las familias. Responder a tales cuestionamientos requirió caracterizar la zona de estudio en términos de la tenencia de la tierra, la composición del ingreso y la mano de obra, adicionalmente, determinar los indicadores económicos relacionados con la eficiencia económica de los sistemas de producción y analizar su viabilidad y rentabilidad sobre el factor ingresos del hogar. La herramienta utilizada para la recolección de información es la encuesta socio productiva que recopilo información sobre activos de las familias, actividades, generadoras de ingresos en sus diferentes modalidades, la disponibilidad de alimentos en el hogar y mano de obra, principalmente. El estudio concluye indicando que las categorías de productor de acuerdo con la posesión de tierra son importantes para definir la cantidad de población que se encuentra integrando la agricultura familiar netamente hablando. La investigación describe las condiciones de acceso a la tierra, la mano de obra familiar y contratada y finalmente el tema de viabilidad. El estudio nos indica que los sistemas de producción de la aldea son predios pequeños con áreas que no superan las 4.2 Ha, la estructura de propiedad de la tierra indica un 12% de la población sin propiedad, pero que acceden a ella vía préstamo o renta y en términos globales, los hogares utilizan para la producción agropecuaria áreas en promedio de 2 Mz (1.4 Ha) destinadas principalmente al cultivo de maíz, maicillo, frijol para el predio principal y el cultivo de vegetales y tubérculos como la yuca al interior de la parcela agroecológica. En relación con los costos totales del sistema de producción, encontramos que la principal fuente de mano de obra es la familia, por tanto, la mano de obra monetizada representa apenas el 5% y en relación a los costos monetarios. La mayor inversión entonces se realiza en la compra de insumos para la producción. La viabilidad de los sistemas de producción nos indica que son sistemas de agricultura familiar orientados al autoconsumo, es decir, a la subsistencia o la reproducción de la familia. Para las observaciones integradas en el estudio se confirma que, las rentas netas diarias respecto a los salarios mínimos, evidencian que el 83% de los hogares estudiados, tienen una limitada o nula capacidad de inversión o renovación de sus medios de producción, con un umbral de renovación inferior al salario mínimo legal vigente para el periodo. This research refers to the production systems found in Langue, Department of Valle, Honduras. The study for the economic valuation of the production systems in the village of Concepción de María, is established in response to the question, What are the characteristics of the production systems of family farming and their contribution to access and availability of food and income for village families? The foregoing, recognizing that the study area represents conditions of poverty, unemployment, environmental deterioration, inequitable access to productive assets, traditional production systems with low application of chemical inputs and that at the same time have an indispensable role in the provision of food for the families. Responding to such questions required characterizing the study area in terms of land ownership, the composition of income and labor, additionally, determining the economic indicators related to the economic efficiency of the production systems and analyzing their viability and return on the household income factor. The tool used to collect information is the socio-productive survey that compiled information on family assets, activities, income generators in their different modalities, the availability of food in the home and labor, mainly. The study concludes by indicating that the categories of producer according to the possession of land are important to define the amount of population that is integrating family farming clearly speaking. The research describes the conditions of access to land, family and hired labor and finally the issue of viability. The study indicates that the production systems of the village are small farms with areas that do not exceed 4.2 Ha, the land ownership structure indicates 12% of the population without property, but who access it via loan or rent. and in global terms, households use for agricultural production areas on average of 2 Mz (1.4 Ha) destined mainly to the cultivation of corn, sorghum, beans for the main farm and the cultivation of vegetables and tubers such as cassava inside the farm. agroecological plot. In relation to the total costs of the production system, we find that the main source of labor is the family, therefore, the monetized labor represents only 5% and in relation to monetary costs. The largest investment then is made in the purchase of inputs for production. The viability of the production systems tells us that they are family farming systems oriented to self-consumption, that is, to subsistence or family reproduction. For the observations included in the study, it is confirmed that the net daily income with respect to minimum wages shows that 83% of the households studied have limited or no capacity to invest or renew their means of production, with a threshold of renewal less than the current legal minimum wage for the period. Magíster en Desarrollo Rural Maestría
URI :	https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/225352
Otros identificadores :	http://hdl.handle.net/10554/59235 https://doi.org/10.11144/Javeriana.10554.59235 instname:Pontificia Universidad Javeriana reponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana repourl:https://repository.javeriana.edu.co
Aparece en las colecciones:	Facultad de Estudios Ambientales y Rurales - FEAR/PUJ - Cosecha

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