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Título :	Alternativas de reconversión de una ganadería tradicional productora de leche en una ganadería sostenible : un estudio de caso en la Sabana de Bogotá Alternatives for the conversion of a traditional dairy farm into a sustainable farm : a case study in La Sabana de Bogotá
Autor :	Restrepo Calle, Sebastián Guáqueta Solórzano, Victoria Eugenia González Méndez, Alex Mauricio
Palabras clave :	Sistemas ganaderos sostenibles (SGS);Impacto ambiental;Producción;Pisoteo;Modelo basado en agentes;Tiempo de pastoreo;Buenas prácticas ganaderas;Production;Sustainable livestock systems (SLS);Environmental impact;Trampling;Agent-based model;Grazing time;Good livestock practices;Ecología - Tesis y disertaciones académicas;Ganadería - Sabana de Bogotá (Colombia);Ganado lechero - Sabana de Bogotá (Colombia)
Editorial :	Pontificia Universidad Javeriana Ecología Facultad de Estudios Ambientales y Rurales
Descripción :	Se construyó e implementó un modelo basado en agentes que representa la dinámica, estructura y evolución de una finca típica de producción lechera de la Sabana de Bogotá. Al modelo se le incorporaron prácticas de ganadería sostenible para analizar el comportamiento en términos de producción lechera en un periodo de 10 años. El modelo explica dos aspectos claves de la producción de un hato lechero: el primero, es la relación que existe entre número de cabezas de ganado y la producción promedio de leche y el segundo, es la relación que hay entre la permanecía del hato en el potrero. Para cada escenario de buenas prácticas se determinó el efecto de los cambios en el tamaño del hato y el tiempo de pastura en el promedio de producción de leche en litros, se midió el tamaño de dicho efecto y, finalmente se compararon diferentes escenarios. Los efectos fueron claros en todos los escenarios, sin embargo, fueron bajos en los escenarios que implementaron todas las buenas prácticas o que solo implementaron sistemas silvopastoriles. Las diferencias entre escenarios llamaron la atención de la importancia de que los sistemas silvopastoriles estén acompañados de otras mejoras para ver resultados de productividad en el corto y mediano plazo. Con la aplicación de las técnicas de modelación de modelos basados en agentes a sistemas de producción es posible reflejar las dinámicas que traen consigo las prácticas de ganadería sostenible frente a la producción y al impacto ambiental. An agent-based model was built and implemented to represent the dynamics, structure, and evolution of a typical dairy farm in the Sabana de Bogotá. The model incorporated sustainable livestock practices to analyze milk production behavior in 10 years. The model explains two critical aspects of the production: the relationship between the number of head of cattle and the average milk production, and the relationship between the herd's permanence in the paddock. For each good practice scenario, the effect of changes in herd size and pasture time on the average milk production in liters was determined. The size of the effect was measured, and, finally, different scenarios were compared. The effects were evident in all the scenarios; however, they were low in the scenarios that implemented all good practices or only implemented silvopastoral systems. The differences between scenarios pointed out the fact that silvopastoral systems should be accompanied by other improvements to see productivity results in the short and medium-term. With the application of agent-based modeling techniques to production systems, it is possible to show the dynamics that sustainable livestock practices bring about in the face of production and environmental impact. Ecólogo (a) Pregrado https://orcid.org/0000-0002-4992-1017
URI :	https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/225013
Otros identificadores :	http://hdl.handle.net/10554/52428 instname:Pontificia Universidad Javeriana reponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana repourl:https://repository.javeriana.edu.co
Aparece en las colecciones:	Facultad de Estudios Ambientales y Rurales - FEAR/PUJ - Cosecha

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