Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/224392Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.creator | Triches, Rozane Marcia | - |
| dc.creator | Schneider, Sergio | - |
| dc.date | 2015 | - |
| dc.date.accessioned | 2023-03-20T21:10:10Z | - |
| dc.date.available | 2023-03-20T21:10:10Z | - |
| dc.identifier | 0122-1450 | - |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=11738637003 | - |
| dc.identifier.uri | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/224392 | - |
| dc.description | "Propomos abordar o movimento de conexão e desconexão da cadeia de abastecimento dada pelas relações intermediadas pelo alimento. Evidenciamos que há uma hegemonia do sistema agroalimentar global que distanciou quem produz e quem consome com conseqüências para ambos, gerando movimentos de crítica e contestação que propõem novas relações de reaproximação entre estas esferas. De outro lado, há uma lacuna entre produção e consumo do ponto de vista teórico/analítico e a sociologia da alimentação pode ser considerada como potencial campo de ligação para entender estas dinâmicas. Há necessidade de salientar a alimentação, os sistemas agroalimentares e consumo nos estudos do desenvolvimento rural." | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.language | pt | - |
| dc.publisher | Pontificia Universidad Javeriana | - |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=117 | - |
| dc.rights | Cuadernos de Desarrollo Rural | - |
| dc.source | Cuadernos de Desarrollo Rural (Colombia) Num.75 Vol.12 | - |
| dc.subject | Estudios Agrarios | - |
| dc.subject | Brasil | - |
| dc.subject | consumo alimentar | - |
| dc.subject | desenvolvimento rural | - |
| dc.subject | produção de alimentos | - |
| dc.subject | Sociologia da alimentação | - |
| dc.title | Alimentação, sistema agroalimentar e os consumidores: novas conexões para o desenvolvimento rural | - |
| dc.type | artículo científico | - |
| Aparece en las colecciones: | Facultad de Estudios Ambientales y Rurales - FEAR/PUJ - Cosecha | |
Ficheros en este ítem:
No hay ficheros asociados a este ítem.
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.