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Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributorCáceres, Wilson-
dc.contributorhttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001506165-
dc.contributorhttps://www.researchgate.net/profile/WILSON_CACERES_FLOREZ-
dc.creatorQuintero, Cristian-
dc.date2021-04-06T20:54:45Z-
dc.date2021-04-06T20:54:45Z-
dc.date2020-07-23-
dc.date.accessioned2022-03-14T19:42:16Z-
dc.date.available2022-03-14T19:42:16Z-
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12749/12968-
dc.identifierinstname:Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB-
dc.identifierreponame:Repositorio Institucional UNAB-
dc.identifierrepourl:https://repository.unab.edu.co-
dc.identifier.urihttp://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/22166-
dc.description55:05 minutos-
dc.descriptionTaller de Gastronomía Santandereana dirigido por el chef Cristian Quintero de la Universidad Autónoma de Bucaramanga. Elaboración de Chorotas-
dc.descriptionSantandereana Gastronomy Workshop directed by chef Cristian Quintero from the Universidad Autónoma de Bucaramanga. Preparation of Chorotas-
dc.formatapplication/html-
dc.formatapplication/pdf-
dc.languagespa-
dc.publisherUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNAB-
dc.publisherPregrado Artes Audiovisuales-
dc.publisherPregrado Comunicación Social-
dc.publisherPregrado Gastronomía y Alta Cocina-
dc.publisherFacultad Ciencias Sociales, Humanidades y Artes-
dc.publisherCentro de Producción Audiovisual CPA-
dc.publisherUNAB TV-
dc.relationhttps://unabtv.com/taller-de-gastronomia-santandereana-chorotas/-
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/-
dc.rightsAbierto (Texto Completo)-
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess-
dc.rightshttp://purl.org/coar/resource_type/c_8a7e-
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia-
dc.subjectGastronomy-
dc.subjectFood-
dc.subjectHaute cuisine-
dc.subjectChorotas-
dc.subjectWorkshop-
dc.subjectInstitutional videos-
dc.subjectAudiovisual production-
dc.subjectMultimedia-
dc.subjectInstitutional productions-
dc.subjectUniversity projects-
dc.subjectVideos institucionales-
dc.subjectProducción audiovisual-
dc.subjectMultimedia-
dc.subjectProducciones institucionales-
dc.subjectProyectos universitarios-
dc.subjectGastronomía-
dc.subjectComida-
dc.subjectAlta cocina-
dc.subjectChorotas-
dc.subjectTaller-
dc.titleTaller de Gastronomía Santandereana, Chorotas-
dc.titleGastronomy Workshop Santandereana, Chorotas-
dc.typeAudiovisual-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/other-
dc.typeAudiovisual-
dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_12ce-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion-
dc.typehttp://purl.org/redcol/resource_type/GC-
dc.coverageBucaramanga (Colombia)-
Aparece en las colecciones: Instituto de Estudios Políticos - IEP - Cosecha

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