Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/22090| Título : | Cocina en Vivo – Ulibro 2018 Live Cooking - Ulibro 2018 |
| Autor : | Cáceres Florez, Wilson Arturo https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001506165 https://www.researchgate.net/profile/WILSON_CACERES_FLOREZ |
| Palabras clave : | Gastronomy;Kitchen;Cymbals;Culture;Culinary;Chef;Chocó;Pacific;Customs;Institutional videos;Audiovisual production;Multimedia;Institutional productions;University projects;Videos institucionales;Producción audiovisual;Multimedia;Producciones institucionales;Proyectos universitarios;Gastronomía;Cocina;Platillos;Cultura;Culinaria;Chef;Chocó;Pacífico;Costumbres |
| Editorial : | Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB Pregrado Artes Audiovisuales Pregrado Comunicación Social Facultad Ciencias Sociales, Humanidades y Artes Centro de Producción Audiovisual CPA UNAB TV |
| Descripción : | 01:33:43 horas Estos chef hablan de la gastronomía y sobre la cultura desconocida del pacifico colombiano y muestran unos de los platos preparados allí y otros platos de la cocina Colombiana. These chefs talk about the gastronomy and the unknown culture of the Colombian Pacific and show some of the dishes prepared there and other dishes of Colombian cuisine. |
| URI : | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/22090 |
| Otros identificadores : | http://hdl.handle.net/20.500.12749/12917 instname:Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB reponame:Repositorio Institucional UNAB repourl:https://repository.unab.edu.co |
| Aparece en las colecciones: | Instituto de Estudios Políticos - IEP - Cosecha |
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