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  4. Instituto de Estudios Políticos - IEP - Cosecha
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/21538
Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.creatorMoreno Otero, Daniela-
dc.creatorPérez Rojas, Juan Andrés-
dc.date2021-06-04T22:19:49Z-
dc.date2021-06-04T22:19:49Z-
dc.date2019-
dc.date.accessioned2022-03-14T19:38:30Z-
dc.date.available2022-03-14T19:38:30Z-
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12749/13555-
dc.identifierinstname:Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB-
dc.identifierreponame:Repositorio Institucional UNAB-
dc.identifierrepourl:https://repository.unab.edu.co-
dc.identifier.urihttp://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/21538-
dc.descriptionA continuación se presentará la forma adecuado de abordar a una persona con discapacidad visual, al momento de arrivar a un establecimiento de comida rápida, teniendo en cuenta, la entrada al establecimiento, la presentación de la carta, el servicio en la mesa , la orientación dentro del restaurante, el pago de la cuenta y por último el acompañamiento al momento de salir del establecimiento.-
dc.descriptionRecibimiento.......................................................................................................................4-5 Presentación de la carta.....................................................................................................6 Servicio en la mesa.................................................................................................7-8-9-10 Orientación en el restaurante.........................................................................................11 Pago........................................................................................................................................12 Salida......................................................................................................................................13-
dc.descriptionThe following will present the proper way to approach a person with visual impairment, when arriving at a fast food establishment, taking into account, the entrance to the establishment, the presentation of the letter, the table service, orientation within the restaurant, payment of the bill and by Last the accompaniment when leaving the establishment.-
dc.formatapplication/pdf-
dc.formatapplication/pdf-
dc.languagespa-
dc.publisherUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNAB-
dc.publisherFacultad Ciencias Sociales, Humanidades y Artes-
dc.publisherPregrado Gastronomía y Alta Cocina-
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/-
dc.rightsAbierto (Texto Completo)-
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess-
dc.rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2-
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia-
dc.subjectRestaurants-
dc.subjectVisual disability-
dc.subjectPhysical handicap-
dc.subjectBlind-
dc.subjectFast foods-
dc.subjectOrientation-
dc.subjectAccompaniment-
dc.subjectCustomer service-
dc.subjectRestaurantes-
dc.subjectDiscapacidad visual-
dc.subjectImpedimento físico-
dc.subjectCiego-
dc.subjectComidas rapidas-
dc.subjectOrientación-
dc.subjectAcompañamiento-
dc.subjectServicio al cliente-
dc.titleGuía básica de servicio en restaurantes de comida rápida para personas discapacitadas visuales-
dc.titleBasic service guide in food restaurants fast for people visually impaired-
dc.typeTechnical documentation-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/ technicalDocumentation-
dc.typeManual-
dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_71bd-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion-
dc.typehttp://purl.org/redcol/resource_type/MANU-
dc.coverageBucaramanga (Santander, Colombia)-
dc.coverage2019-
Aparece en las colecciones: Instituto de Estudios Políticos - IEP - Cosecha

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