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Título :	Guía básica de servicio en restaurantes de comida rápida para personas discapacitadas visuales Basic service guide in food restaurants fast for people visually impaired
Palabras clave :	Restaurants;Visual disability;Physical handicap;Blind;Fast foods;Orientation;Accompaniment;Customer service;Restaurantes;Discapacidad visual;Impedimento físico;Ciego;Comidas rapidas;Orientación;Acompañamiento;Servicio al cliente
Editorial :	Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB Facultad Ciencias Sociales, Humanidades y Artes Pregrado Gastronomía y Alta Cocina
Descripción :	A continuación se presentará la forma adecuado de abordar a una persona con discapacidad visual, al momento de arrivar a un establecimiento de comida rápida, teniendo en cuenta, la entrada al establecimiento, la presentación de la carta, el servicio en la mesa , la orientación dentro del restaurante, el pago de la cuenta y por último el acompañamiento al momento de salir del establecimiento. Recibimiento.......................................................................................................................4-5 Presentación de la carta.....................................................................................................6 Servicio en la mesa.................................................................................................7-8-9-10 Orientación en el restaurante.........................................................................................11 Pago........................................................................................................................................12 Salida......................................................................................................................................13 The following will present the proper way to approach a person with visual impairment, when arriving at a fast food establishment, taking into account, the entrance to the establishment, the presentation of the letter, the table service, orientation within the restaurant, payment of the bill and by Last the accompaniment when leaving the establishment.
URI :	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/21538
Otros identificadores :	http://hdl.handle.net/20.500.12749/13555 instname:Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB reponame:Repositorio Institucional UNAB repourl:https://repository.unab.edu.co
Aparece en las colecciones:	Instituto de Estudios Políticos - IEP - Cosecha

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