Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/214384Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.creator | Arroyo Blanco, Nelson | - |
| dc.creator | León Sáenz, Jorge | - |
| dc.date | 2012-08-17 | - |
| dc.date.accessioned | 2023-03-20T15:38:49Z | - |
| dc.date.available | 2023-03-20T15:38:49Z | - |
| dc.identifier | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/reflexiones/article/view/1530 | - |
| dc.identifier | 10.15517/rr.v0i0.1530 | - |
| dc.identifier.uri | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/214384 | - |
| dc.description | Después de haber caracterizado y analizado por separado el desarrollo histórico agrícola e industrial de caña de azúcar y arroz durante el siglo XX se encontraron una serie de similitudes y diferencias, las cuales se pretenden exponer en este documento. Ambas actividades se desarrollaron durante la primera mitad del siglo en el Valle Central con un escaso uso de tecnología, altos requerimientos de mano de obra, un fuerte apoyo estatal, y un bajo nivel de organización gremial. Políticas sectoriales y la incorporación de cambios tecnológicos posteriores a 1950 se enfocaron a aumentar los rendimientos ya la reducción de los requerimientos de mano de obra propiciaron el desplazamiento de ambos cultivos hacia tierras planas fuera del Valle Central. A nivel organizacional se muestran diferencias importantes. En caña se presentó una organización temprana que se fortaleció con el paso del tiempo y fue clave para que la producción cubriera el consumo interno y generará excedentes que se exportan al mercado internacional. En arroz el sistema de organización fue más tardío, lo cual provocó que las reformas estructurales al sector agropecuario a mediados de los ochenta afectaran más a este producto, el cual no alcanza niveles de competitividad para cubrir la totalidad del consumo interno y presenta grandes fluctuaciones en los volúmenes de producción en las últimas tres décadas. | es-ES |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.language | spa | - |
| dc.publisher | Sistema Editorial y de Difusión de la Investigación (SIEDIN), Universidad de Costa Rica | es-ES |
| dc.relation | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/reflexiones/article/view/1530/1538 | - |
| dc.rights | Derechos de autor 2014 Revista Reflexiones | es-ES |
| dc.source | Reflexiones Journal; Jornadas de Investigación Interdisciplinaria en Ciencias Sociales; 147-172 | en-US |
| dc.source | Revista Reflexiones; Jornadas de Investigación Interdisciplinaria en Ciencias Sociales; 147-172 | es-ES |
| dc.source | Reflexiones; Jornadas de Investigación Interdisciplinaria en Ciencias Sociales; 147-172 | pt-PT |
| dc.source | 1659-2859 | - |
| dc.source | 1021-1209 | - |
| dc.source | 10.15517/rr.v0i0 | - |
| dc.subject | Desarrollo Rural-Política Económica-Organizaciones Gremiales-Producción- Consumo-Precios-Cambios Tecnológicos-Tecnología Biológica | es-ES |
| dc.subject | Agronómica | es-ES |
| dc.subject | Química Y Mecanica-Agroindustria | es-ES |
| dc.title | LA MODERNIZACIÓN AGRÍCOLA: UN PROCESO DE LARGO PLAZO VISTO A TRAVÉS DE LAS EXPERIENCIAS DE LA CAÑA DE AZÚCAR Y EL ARROZ | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | - |
| dc.type | Journal Articles | en-US |
| dc.type | Article | es-ES |
| Aparece en las colecciones: | Instituto de Investigaciones Sociales - IIS/UCR - Cosecha | |
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