1. Repositorio institucional de CLACSO
2. Colección de los Centros Asociados
3. Colombia
4. Instituto de Estudios Políticos - IEP - Cosecha

Título :	Rescate de hitos culturales para el fortalecimiento del turismo de Bolívar un tesoro olvidado Rescue of cultural landmarks for the strengthening of tourism in Bolívar, a forgotten treasure
Palabras clave :	Tourism;Gastronomy;Cultural traditions;Commerce;Story;Bolivar;Typical meals;Restaurants;Ecotourism;Visitors;Turismo;Gastronomía;Tradiciones culturales;Comercio;Historia;Bolívar;Comidas típicas;Restaurantes;Visitantes;Ecoturismo
Editorial :	Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB Facultad Ciencias Sociales, Humanidades y Artes Gastronomía y Alta Cocina Pregrado Gastronomía y Alta Cocina
Descripción :	Bolívar, un municipio de Colombia, ubicado en el departamento de Santander, Con una historia transmitida oralmente; Los habitantes dicen que en un primer momento lo que hoy es Bolívar fue habitado por descendientes Guanes, que prefirieron morir de hambre y frío en el interior de las cuevas ubicadas a lo largo del territorio, que ser esclavizados por los españoles, es por ello que hoy en día se encuentran restos u osamenta de los nativos. El inicio de Bolívar como municipio data del año 1840, cuando inició como un caserío en lo que hoy es conocido como la vereda La Funcia, pero tiempo más tarde se trasladó gracias al padre José Labrús Quesada, que fue quien se encargó de gestionar el espacio del municipio en la vereda La Horta. El 29 de abril de 1844 se fundó la cabecera municipal cuando el terrateniente Ramón Palomino cedió el terreno para el inicio del pueblo, debido a que en el momento de su fundación Colombia ya estaba libre del dominio español, no se toma Bolívar como un pueblo colonial. En 1887 Bolívar se reconoció como municipio; Posteriormente Gracias a la colaboración de los presbíteros Pedro Antonio Castañeda y Silvestre Gómez, en 1948, el municipio finalizaría la construcción de la iglesia Nuestra Señora del Carmen, icono arquitectónico y religioso de los bolivarenses. Bolívar................................................................... Parroquia nuestra señora del carmen......... Pozo verde.......................................................... El Picacho / El Santísimo.................................. Casa de mercado de Bolívar Pablo Rojas Don Arturo Yorlen / Brasa Roja Javier / Mi rancho santandereano Doña Mery / Dulceria Doña Mery Sara María Marisol / Asadero y restaurante rico pollo Jairo / Don Jacinto RESTAURANTE Bolívar, a municipality in Colombia, located in the department of Santander, With a history transmitted orally; The inhabitants say that At first, what today is Bolívar was inhabited by Guanes descendants, who they preferred to starve and cold inside of the caves located throughout the territory, to be enslaved by the Spanish, is for that today there are remains u bones of the natives. The beginning of Bolívar as a municipality dates from the year 1840, when it started as a hamlet in what Today it is known as La Funcia village, but some time later he moved thanks to the father José Labrús Quesada, who was in charge to manage the municipality's space in the path La Horta. On April 29, 1844 the head was founded municipal when the landowner Ramón Palomino gave the ground for the start of the town, because at the time of his Colombia foundation was already free of the domain Spanish, Bolívar is not taken as a people colonial. In 1887 Bolívar was recognized as a municipality; Later Thanks to the collaboration of the priests Pedro Antonio Castañeda and Silvestre Gómez, In 1948, the municipality would finish the construction of the Our Lady of Carmen church, icon architectural and religious of the Bolivarian people.
URI :	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/21416
Otros identificadores :	http://hdl.handle.net/20.500.12749/13558 instname:Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB reponame:Repositorio Institucional UNAB repourl:https://repository.unab.edu.co
Aparece en las colecciones:	Instituto de Estudios Políticos - IEP - Cosecha

Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.