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4. Facultad de Ciencias Sociales - UNA - Cosecha

Título :	Upgrading options for organic cashew producers of El Salvador in the global chain Opciones de escalamiento para los productores de marañón orgánico de El Salvador en la cadena global
Editorial :	Universidad Nacional, Costa Rica
Descripción :	The article analyzes the global organic cashew chain in El Salvador. The relevance is to analyze activities that generating incomes and are compatible with the exploitation of resources and ensure the competitive improvement of the actors in the different links of a chain. The Global Commodities Chain approach is used in the study, where the concept of upgrading acquires special relevance to attempt higher incomes in the global chain. Upgrading indicators shows potential improvements in some areas: Management of technical, coordination, diversification and product differentiation. The results showing the conditions of the institutional environment, complexity and governance in the chain as well as foreign competitors innovations are the factors that determine the improvement. El artículo analiza la cadena global de marañón orgánico de El Salvador; su relevancia es analizar actividades que generen ingresos, sean compatibles con la explotación de los recursos y garanticen la mejora competitiva de los actores en los diferentes eslabones de una cadena. El enfoque utilizado es el de Cadenas Globales de Mercancías, donde el concepto de escalamiento es relevante para obtener mayores ingresos en la cadena global. A partir de un conjunto de indicadores se identificaron áreas en las que se puede mejorar como: el manejo de la técnica, coordinación, diversificación y diferenciación de producto. Los resultados muestran que las condiciones del entorno institucional, la complejidad y gobernanza en la cadena, así como las innovaciones de los competidores en el extranjero son los factores que determinan el escalamiento.
URI :	https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/211505
Otros identificadores :	https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/economia/article/view/6679 10.15359/eys.20-47.4
Aparece en las colecciones:	Facultad de Ciencias Sociales - UNA - Cosecha

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