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América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/198943| Título : | Circuitos cortos agroalimentarios y mercados alternativos en la Ciudad de México |
| Palabras clave : | Política gubernamental;Abastecimiento de alimentos;Industria alimentaria;Industrias agrícolas;México;Humanidades y Ciencias de la Conducta |
| Editorial : | Universidad Nacional Autónoma de México, Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe |
| Descripción : | Este texto presenta los antecedentes mundiales y regionales de los mercados alternativos que han surgido como parte de los esfuerzos de la comunidad por apoyar la agricultura campesina y se aborda el estudio de caso de 10 mercados y tres huertos urbanos en la Ciudad de México. La pregunta que se plantea es si estos mercados alternativos no están gestando formas de desigualdad alimentaria debido al poder adquisitivo de los consumidores que acuden a dichos mercados. El artículo explora en las conclusiones las posibles intervenciones públicas para contrarrestar esas probables consecuencias. Universidad Nacional Autónoma de México/Programas de Apoyo a Proyectos de Investigación e Innovación Tecnológica/"PAPIIT IN 303117"//[“Gobernanza y desarrollo territorial. El papel de las políticas públicas. Un estudio comparativo"] Capítulos |
| URI : | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/198943 |
| Otros identificadores : | https://rilzea.cialc.unam.mx/jspui/handle/CIALC-UNAM/CL714 |
| Aparece en las colecciones: | Centro de Investigaciones sobre América Latina - CIALC/UNAM - Cosecha |
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