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Título :	Scenarios of popular events in Salvador: from cultural expression to standardization Escenario de fiesta en Salvador: de la expresión cultural a la normalización Cenário de festas de largo em Salvador: da expressão cultural à padronização
Palabras clave :	Cenário de festa de largo;Estruturas efêmeras;Barracas de comida e bebida;Levantamento sistemático de literatura;Sistemas dinâmicos instáveis;Scenarios of;Ephemeral structures;Food and drink tents;Systematic literature survey;Unstable dynamic systems;Estructuras efímeras;Quioscos de comida y bebida;Estudio sistemático de literatura;Sistemas dinámicos inestables
Editorial :	Universidade Estadual de Campinas
Descripción :	This paper presents a historical narrative about the municipal interventions that regulate the popular events in Salvador - Bahia, especially with regard to their food and drink tents. For this, a systematic literature survey was carried out in the online data of the Municipal Laws that identified 15 regulatory marks in the period between 1989 and 2018. Analyzing these regulatory marks, it was possible to see how the government was standardizing the party tents and reducing the possibilities of personalization and cultural production in these ephemeral urban objects that mark the landscape during the festivities. This research understands the popular events as unstable dynamic systems. By analyzing its history, it is possible to propose changes in order to recover cultural values that have been lost over the years. This work is an initial part of a doctoral research that aims to potentialize the recovery of the cultural and artistic production of food and beverage tents in popular events, using new digital fabrication technologies, especially the concept of mass personalization. Its major contribution is the systematization and analysis of the history of the tents, understanding and stressing the importance of legal frameworks in the development of these artifacts. Este artículo presenta una narración histórica sobre las intervenciones municipales que regulan las fiestas populares en Salvador - Bahía, especialmente con respecto a sus puestos de comida y bebida. Para esto, se realizó una encuesta bibliográfica sistemática en la colección en línea de las Leyes Municipales que identificaron 15 puntos de referencia regulatorios en el período comprendido entre 1989 y 2018. Al analizar estos puntos de referencia, fue posible ver cómo el gobierno estaba estandarizando las tiendas de fiestas y reduciendo las posibilidades de personalización y producción cultural en estos efímeros objetos urbanos que marcan el paisaje durante las festividades. Esta investigación entiende las fiestas populares como sistemas dinámicos inestables. Al analizar su historia, es posible proponer cambios para recuperar los valores culturales que se han perdido a lo largo de los años. Este trabajo es una parte inicial de una investigación doctoral que tiene como objetivo mejorar la recuperación de la producción cultural y artística de puestos de comida y bebida en fiestas populares, utilizando nuevas tecnologías de fabricación digital, especialmente el concepto de personalización en masa. Su mayor contribución se realiza mediante la sistematización y el análisis de la historia de los puestos de comida e bebida, entendiendo y destacando la importancia de los marcos legales en el desarrollo de estos artefactos. Este trabalho apresenta uma narrativa histórica sobre as intervenções municipais que regulamentam as festas populares em Salvador - Bahia, especialmente no que diz respeito às suas barracas de comida e bebida. Para tal, foi realizado um levantamento sistemático de literatura no acervo on-line das Leis do município que identificou 15 marcos regulatórios no período entre 1989 e 2018. Analisando estes marcos, foi possível perceber como o poder público foi padronizando as barracas das festas e reduzindo as possibilidades de personalização e de produção cultural nestes objetos urbanos efêmeros que marcam a paisagem durante os festejos. Esta pesquisa entende as Festas de Largo como sistemas dinâmicos instáveis. Ao analisar sua história, é possível propor mudanças no sentido de resgatar valores culturais que foram se perdendo ao longo dos anos. Este trabalho é parte inicial de uma pesquisa de doutorado que objetiva potencializar o resgate da produção cultural e artística das barracas de venda de comida e bebida em Festas de Largo, utilizando novas tecnologias de fabricação digital, especialmente o conceito de personalização em massa. Sua maior contribuição se dá pela sistematização e análise da história das barracas, entendendo e ressaltando a importância dos marcos legais no desenvolvimento destes artefatos.
URI :	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/163384
Otros identificadores :	https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/urbana/article/view/8656274 10.20396/urbana.v11i3.8656274
Aparece en las colecciones:	Instituto de Filosofia e Ciências Humanas - IFCH/UNICAMP - Cosecha

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