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América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/159241| Título : | Educação alimentar na escola: para além da abordagem biológica |
| Palabras clave : | Educação e saúde. Educação alimentar. Alimentação. |
| Editorial : | Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências e Letras de Araraquara |
| Descripción : | O comportamento alimentar do ser humano não se resume à ingestão de alimentos, ou seja, comemos não apenas para manter as atividades vitais, mas recorremos às refeições como forma de obter prazer, propiciar a convivência e conter determinadas ansiedades, por exemplo. Portanto, a alimentação é um processo complexo, que ultrapassa a necessidade biológica e recebe influência de vários fatores sociais, culturais, geográficos, religiosos ou afetivos. No entanto, no que diz respeito ao espaço escolar, a Educação Alimentar, no Brasil, ainda é predominantemente estudada e praticada adotando-se a perspectiva da saúde e da doença. Aqui se pretendeu questionar essa situação e propor uma reflexão a respeito da maneira como a Educação Alimentar escolar vem sendo tratada, ressaltando a importância de atuações e práticas que extrapolem a abordagem exclusivamente biológica. |
| URI : | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/159241 |
| Otros identificadores : | https://periodicos.fclar.unesp.br/tes/article/view/9490 10.26673/rtes.v13.n1.jan-jun2017.2.9490 |
| Aparece en las colecciones: | Faculdade de Ciências e Letras-Unesp - FCL/CAr - Cosecha |
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