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Título :	The phytochemical screening of the Sour Orange (Citrus Aurantium l.), strategy for its valoration by the biologist pharmaceutical chemist major students of the UACAM. El tamizaje fitoquímico de la Naranja Agria (Citrus Aurantium l.), estrategia para su valoración por los estudiantes de la carrera en químico farmacéutico biólogo de la UACAM
Palabras clave :	Sifting, Secondary Metabolites, Sour orange, Citrus aurantium L.;Tamizaje, Metabolitos Secundarios, Naranja agria, Citrus Aurantium L
Editorial :	Red Iberoamericana de Pedagogía
Descripción :	The sour orange should be valued by the younger generations, since it is a nutrition resource which is harvested in the State of Campeche, and the leaves are widely used by the local population for its healing properties. The strategy is to offer talks to the younger generations, showing them the results of the phytochemical screening of the leaves. The results of the aqueous extract at room temperature are flavonoids, amino acids, anthocyanidins, reducing sugars; and when it is hot aqueous extract, flavonoids. In the ethanolic extract at room temperatura it can be found phenols, tannins, flavoniodes; and when it is hot phenols, tannins, flavonoids, amino acids, anthocyanidins and reducing sugars. With this information, the transversal competence of raising awareness about environmental issues is achieved, so this natural resource is valued and preserved by young people who have them in they yards thanks to the benefits it offers. La naranja agria debe ser valorada por las generaciones jóvenes, ya que es un recurso nutritivo que se cosecha en el Estado de Campeche y las hojas son muy utilizadas por la población campechana por sus propiedades curativas. La estrategia consiste en ofrecer pláticas a las generaciones jóvenes, mostrando los resultados del tamizaje fitoquímico de las hojas. Los resultados del extracto acuoso a temperatura ambiente son flavonoides, aminoácidos, antocianidinas y azúcares reductores; y cuando es extracto acuoso caliente, flavonoides. En el extracto etanólico a temperatura ambiente se encuentran fenoles, táninos, flavoniodes; y al ser caliente fenoles, taninos, flavonoides, aminoácidos, antocianidinas y azúcares reductores. Con esta información, se logra la competencia transversal de sensibilizar sobre temas medio ambientales, para que se valore este recurso natural y lo conserven los jóvenes teniéndolo en su patio debido a las bondades que ofrece.
URI :	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/157743
Otros identificadores :	https://revista.redipe.org/index.php/1/article/view/1471 10.36260/rbr.v10i10.1471
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