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América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/152990| Título : | Seguridad alimentaria : la utopía en el mundo de la abundancia |
| Palabras clave : | ALIMENTACIÓN;INDUSTRIAS TRANSNACIONALES;POLÍTICAS AGRÍCOLAS;DESIGUALDAD SOCIAL;SEGURIDAD ALIMENTARIA;HÁBITOS DE CONSUMO;INDUSTRIA ALIMENTARIA;POLÍTICA EXTERIOR;ESTADOS UNIDOS |
| Editorial : | Quito : CAAP |
| Descripción : | A partir de los años 50, respondiendo a los intereses de las grandes economías, los excedentes producidos principalmente por EEUU fueron canalizados en forma de "ayuda" a los países con menores disponibilidades alimentarias. El resultado obtenido fue deshacerse de ese excedente y a la vez crear nuevos hábitos de consumo, es decir, construir potenciales mercados que en los próximos años cubrirían las grandes industrias transnacionales de la alimentación. Inclusive los alimentos empezaron a ser usados como "armas" no militares en el marco de la política exterior de Estados Unidos. |
| URI : | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/152990 |
| Otros identificadores : | Campana, Florencia y Larrea, Fernando. Seguridad alimentaria : la utopía en el mundo de la abundancia (Debate agrario). En: Ecuador Debate. Descentralización : entre lo global y lo local, Quito : CAAP, (no. 44, agosto 1998): pp. 193-205. ISSN: 1012-1498. 1012-1498 http://hdl.handle.net/10469/6045 |
| Aparece en las colecciones: | Centro Andino de Acción Popular - CAAP - Cosecha |
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