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Título :	The history of reproductive biotechnologies in buffalo breeding in Colombia Historia de la aplicación de biotecnologías reproductivas en la cría del búfalo en Colombia
Palabras clave :	reproducción;búfalo;inseminación;embrión;reproduction;buffalo;insemination;embryo
Editorial :	Universidad de Antioquia
Descripción :	Cattle industry has taken on the responsibility of producing food for the millions of humans living on the planet. This food, in the form of meat and milk, must meet minimum requirements: produce sufficient quantities to meet the needs of people and provide the required quality standards to fulfill its  nutritional  function.  Farmers  and  ranchers  should  improve  the  food  of  animals,  increase  the   number of animals per unit area, care for health conditions, and use reproduction as an aspect of production. To this end, reproductive biotechnologies have been developed by combining advances in genetics, cell biology, and biophysics in order to intervene the fundamental fact of the perma nence of living beings in nature: reproduction. This articlewill review the use of these technologies in an animal species: buffaloes, which is working to improve the first requirement and struggles to meet the second one: meat and milk of excellent nutritional value. La ganadería  en  el  mundo  ha  adquirido  la  responsabilidad  de  producir  un  alimento  para  los  millones de seres humanos que habitan el planeta. Este alimento, que se visualiza en forma de carne y de leche, debe tener unos requisitos mínimos: ser producido en cantidad suficiente para cubrir las necesidades de las personas y tener la calidad necesaria para cumplir su función nutritiva. Los productores o ganaderos deben mejorar la comida de los animales, aumentar el número de animales por unidad de área, trabajar la parte sanitaria y, finalmente, usar la reproducción como un elemento de la producción. Para ello, se han desarrollado las biotecnologías reproductivas que combinan los avances en genética, en biología celular y en biofísica, para intervenir el hecho fundamental de la permanencia de los seres vivos en la naturaleza: la reproducción. En este documento nos dedicaremos a revisarlas en una especie animal, el búfalo, que está trabajando por mejorar el primer requisito y cumple con creces el segundo: carne y leche de excelente calidad nutricional.
URI :	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/140126
Otros identificadores :	https://revistas.udea.edu.co/index.php/unip/article/view/15160
Aparece en las colecciones:	Facultad de Educación. Universidad de Antioquia - UdeA - Cosecha

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