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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/139087| Título : | La implementación de la política de abastecimiento alimentario de Bogotá en el sector mayorista de la comercialización de alimentos : restricciones y dificultades |
| Autor : | Molinet Malpica, Jonathan |
| Palabras clave : | PLAN MAESTRO DE ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA PARA BOGOTÁ (PMASAB);ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS;INDUSTRIA ALIMENTARIA;COMERCIO;POLÍTICA AGRARIA;BOGOTÁ (COLOMBIA);POLÍTICA COMERCIAL |
| Editorial : | México : FLACSO México |
| Descripción : | Análisis de los obstáculos que enfrenta la ejecución de la política de abastecimiento alimentario de Bogotá, por cuenta de las características de la comercialización tradicional de alimentos, en particular de su mercado mayorista. En este sentido se identifican claramente cuáles son las restricciones que enfrenta la política para eliminar la intermediación comercial, se argumenta por qué la intermediación mayorista no es el factor que más encarece los precios de los alimentos, y se puntualiza las limitaciones que debe tener en cuenta la política al momento de adaptar su implementación para incluir al sector mayorista. Capítulo 1. Dificultades en la comprensión de la intermediación comercial que afectan la implementación de la política de abastecimiento. -- Capítulo 2. Los mayoristas en los sistemas tradicionales de comercialización de Bogotá: su modo de operación y diversa composición. -- Capítulo 3. Restricciones y dificultades para implementar el PMASAB en el sector mayorista de la comercialización. |
| URI : | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/139087 |
| Otros identificadores : | Ramírez Pascagaza, Juan Daniel (2010). La implementación de la política de abastecimiento alimentario de Bogotá en el sector mayorista de la comercialización de alimentos : restricciones y dificultades. Maestría en Gobierno y Asuntos Públicos; FLACSO México. México. 126 h. http://hdl.handle.net/10469/2832 |
| Aparece en las colecciones: | Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, México - FLACSO - Cosecha |
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