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Título :	Experiencias alimentarias e innovación social en el Centro-Norte de México U múuch’ meyajil janalbe’enba’alo’ob yéetel u túumbenil kuxtal tu Chúumuk-Xamanil u noj lu’umil México Yak’el ta ilel abtel k’u yelan ta xich’ melolinel sts’unel, p’olomajel xchi’uk slajesel ve’liletik ta Yo’lol-Yak’ol México
Palabras clave :	pandemia;cooperativa;iniciativas ciudadanas;productos agroecológicos;soberanía alimentaria
Editorial :	Ecofronteras
Descripción :	La pandemia por covid-19 ha provocado cambios en las maneras de producir, distribuir y consumir alimentos a nivel local y regional. Ha logrado que los consumidores revaloren las experiencias y alimentos agroecológicos locales, por lo que el consumo y las prioridades para buscar productos saludables se ha redefinido. Ahora, la esencia de esas innovaciones agroecológicas se perfila como una necesidad y se impulsan acciones y mecanismos como los tianguis de alimentos cercanos, las redes alimentarias y otras iniciativas que acercan a los productores de este tipo de alimentos con los consumidores. Ya’ab ba’alo’ob tu k’eexaj u paak’be’en k’oja’anil covid-19, je’elbix u meyajta’al, u t’o’oxol yéetel u janta’al janalbe’eno’ob ichil k kaajal yéetel ti’ u petenil tu’ux yaano’on. Tu beetaj u ka’a yáabilta’al u meyajil bey xan janalbe’enba’alo’ob ku ts’áaik lu’um tu’ux kajakbalo’ob, lebetik ts’o’ok u k’expajal bix u tséentikubáaj máak yéetel u kaxta’al janal maas t’a’aj ti’ k wíinkilil. Bejla’e’, le túumben meyaj janalbe’enba’al ti’ k’áaxo’ táan u suutul jach k’a’ana’an, lebetik ya’ab ba’alo’ob ku beeta’al ti’ u yúuchul kóonol je’elbix le ku ya’alal tianguis tu’ux ku ko’onol janalbe’enba’alo’ob yaan naats’ to’on, nuupa’an kúuchilo’ob meyajtik janalbe’enba’al yéetel u jeel bixil u naats’ikubáajo’ob máaxo’ob konik janalbe’enba’al ku taal ti’ k’áax yéetel máaxo’ob manik ti’al jantbil. Li chamel covid-19 te la sjel talel k’u yelan chijts’unolaj, chijbolomaj, jech k’ucha’al chijve’omaj ta slajesel k’usitik sna’ xch’i li’ ta kosilaltike xchi’uk li ve’liletik talem ta yantik osilaltike. Taj une ta xak’ ta ilel ti tsots sk’oplal xchi’uk sk’an cha’no yich’el ta muk’ k’u yelan ta xich’ melolinel kabteltik ta sts’unel lekil ve’liletik li’ ta kosilaltike, yu’un ti ta yorail li’el oy xa yan smelolinel k’uxi xu’ ta jtatik lekilal ve’lil. Tana li’e, ti yutsilal k’u yelan ach’ub xa tal yabtelanel ta sts’unel lekil ve’liletike oy xa spersail xchi’uk sk’an ta xich’ likesel abtelaletik sventa sjamel ach’ bik’it ch’ivitetik, sk’an sa’bel smelolal k’uxi xu’ ta x-abtejik ta nopol no’ox li jchon ve’liletike xchi’uk li buch’utik ta slajesike.
URI :	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/116144
Otros identificadores :	https://revistas.ecosur.mx/ecofronteras/index.php/eco/article/view/2031
Aparece en las colecciones:	El Colegio de la Frontera Sur - ECOSUR - Cosecha

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