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Título : Sistemas alimentarios frente a la covid-19: desafíos y esperanzas en México y Colombia
U meyajta’al janalbe’enba’al ichil u k’iinil k’oja’anil covid-19: talamilo’ob yéetel alab óolo’ob tu noj lu’umilo’ob México yéetel Colombia
K’u yelan jve’eltik li’ ta sk’ak’alil yorail chamel covid 19: oy to k’usi kechajtik abtel xchi’uk ta jmalatik k’usi lek x-ayan to talel li’ ta México xchi’uk Colombia
Palabras clave : agroecología;mercados alternativos;sistemas alimentarios;covid-19
Editorial : Ecofronteras
Descripción : La supervivencia e innovación de los mercados agroecológicos nos han hecho ver que son una buena alternativa en la distribución de alimentos, pues han sabido sobreponerse no solo a una crisis sanitaria, sino también a las medidas de los gobiernos, las cuales favorecieron sobre todo a los supermercados de alimentos hiperprocesados en los momentos de mayor restricción durante la pandemia, perdiendo de vista la importancia de una dieta saludable. Salsa BC, en Colombia, y “Comida Sana y Cercana”, en México son dos magníficos ejemplos.
U yúuchtal u meyajta’al yéetel u túumbenkunta’al u meyajil janalbe’enba’al tu’ux ku kanáanta’al yóok’olkaabe’ jach ma’alob ti’ u yantal yéetel u t’o’oxol janalbe’enba’al, tumen tu kaxtajo’ob u jóok’olo’ob táanil kex yaan paak’be’en k’oja’anil ku máan u tsa’ayaj, kex u ch’a’at’aanil jo’olpóopilo’obe’ ma’ áantanajo’obi’, tumen bix úuch u kanáanta’al u toj óolal wíinike’ chéen tu yáantaj nojoch kúuchilo’ob tu’ux ku ko’onol janalbe’enba’al ku taal ti’ bolsa, caja, jach taj procesados, tu’ubsa’ab k’a’ana’an u yutsil  janal máak yéetel u yich’ páak’alo’ob. “Salsa BC”, ti’ u noj lu’umil Colombia, yéetel “Comida Sana y Cercana”, way tu noj lu’umil México ka’ap’éel kúuchilo’ob ma’alob ti’al u ma’anal janalbe’enba’alo’ob.
Slikebal ach’ ch’ivitetik sventa xchonobil lekil ve’lil uch’boliletike ta xak’ ta ilel ti ja’ jun lek yavil sventa ta xich’ ch’akel xchonel li ve’liletike, yu’un ma’uk no’ox ta xtun ta sk’ak’alil yorail p’ol talel li chamele, ta xtun ku’untik sventa mu xi j-ipajutik jech k’uch’ala yaloj ta smantal li jtunel jvu’eletik eke, jech ti ach’ ch’ivitetik li’e toj lek itun k’alaluk mu xa stak’ chij-och ta muk’ul xchonobil ve’liletik ti ja’ snailal xchonobil poxtabil ve’liletike, ti ja’ mu sventauk ti mi lik jchameltik skoj ta slajesel ti ve’liletik taje. Li buyum ich BC, ta Colombia, xchi’uk “Nopol xchi’uk Lekil Ve’lil”, chib toj lek yilobil xchonobil ve’liletik ta México.
URI : http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/116142
Otros identificadores : https://revistas.ecosur.mx/ecofronteras/index.php/eco/article/view/2029
Aparece en las colecciones: El Colegio de la Frontera Sur - ECOSUR - Cosecha

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