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América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/116041| Título : | Las enzimas y la vida |
| Palabras clave : | catalizadores;biotecnología;alimentos;deteregentes;blanqueamiento |
| Editorial : | Ecofronteras |
| Descripción : | Las enzimas son moléculas sustantivas en nuestra vida y casi nadie lo sabe. Sin ellas sería imposible digerir, respirar y movernos, o consumir alimentos como leche y queso; además tienen aplicaciones medicinales y para reducir efectos contaminantes. Como punto medular, son la base de la actividad celular, lo que las hace indispensables, ya que todos los seres vivos están formados por células. ¿Las conoces? |
| URI : | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/116041 |
| Otros identificadores : | https://revistas.ecosur.mx/ecofronteras/index.php/eco/article/view/1873 |
| Aparece en las colecciones: | El Colegio de la Frontera Sur - ECOSUR - Cosecha |
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