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América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/112184| Título : | Sobre: Emilio Kourí, A Pueblo Divided: Business, Property, and Community in Papantla, Mexico |
| Autor : | |
| Palabras clave : | Historia, Ciencias Sociales y Humanidades.;Vainilla, Mercado, región totonaca, tenencia de tierras, indígenas, terratenientes.; |
| Editorial : | Instituto de Investigaciones Histórico-Sociales |
| Descripción : | En su tarea de reconstrucción de la historia de la región de Papantla, el autor considera que hay un factor que logra cambiar en pocos años una estructura social y económica que había durado siglos: un mercado internacional que descubre las delicias de la vainilla, primero en Francia y luego en Estados Unidos. De haber sido una planta conocida pero poco apreciada desde la Conquista, a mediados del siglo XIX se convierte en el objeto del deseo del mercado europeo. Con las primeras señales del mercado, fue estimulada la producción alrededor de Misantla; la región de Papantla todavía no figuraba de manera importante, hasta que el mercado se dispersa y en Estados Unidos se produce por primera vez el helado de vainilla. |
| URI : | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/112184 |
| Otros identificadores : | https://ulua.uv.mx/index.php/ulua/article/view/1354 10.25009/urhsc.v0i12.1354 |
| Aparece en las colecciones: | Instituto de Investigaciones Histórico-Sociales - IIH-S/UV - Cosecha |
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