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Título :	Temas y controversias del debate histórico internacional reciente en torno a la industria azucarera
Editorial :	Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora
Descripción :	This article reviews the recent evolution of the international debate on the history of the sugar industry. After the symposia organized in the eighties by B. Albert and A. Graves of the United Kingdom, the discussion underwent an impasse, recovering in the last years. Through the papers presented in these meetings, as well as further contributions in other events and collective books, the article examines the modification of investigative issues and approaches. In general, there has been no change in the analysis of certain problems, such as technological change, but new aspects and methods of investigation are now used enriching our knowledge of the history of sugar industry. Este artículo revisa la evolución reciente del debate internacional sobre la historia de la industria azucarera. Tras los congresos organizados por B. Albert y A. Graves en el Reino Unido en la década de 1980, la discusión sufrió un impasse, pero se ha recuperado en los últimos años. Usando las ponencias presentadas en dichos congresos y las contribuciones a eventos y obras colectivas realizados y publicados en los últimos siete años, examinamos cómo han variado las preocupaciones y los enfoques. En general, se ha mantenido el interés por determinados temas de especial relevancia, como los cambios tecnológicos, y se han incorporado nuevos aspectos y métodos de investigación que enriquecen considerablemente el conocimiento.
URI :	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/111572
Otros identificadores :	http://alhe.mora.edu.mx/index.php/ALHE/article/view/370 10.18232/alhe.v13i1.370
Aparece en las colecciones:	Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora - Cosecha

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