Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/104702| Título : | Preservación del patrimonio cultural - natural asociado a las plantas comestibles, en asentamientos del área protegida. Parque Nacional Alejandro de Humboldt |
| Palabras clave : | Historia;area protegida;preservacion;patrimonio natural y cultural |
| Editorial : | Universidad del Norte |
| Descripción : | La investigación tiene como objetivo aportar elementos para el rescate del acervo cultural - natural de los pobladores, acerca de la utilización de la flora circundante vinculadas a la cocina tradicional de la región. Se reportaron 258 formas de aprovechamiento, de un total de 75 especies, de las cuales 69 se emplean de forma independiente y 28 se unen constituyendo las recetas de los platos tradicionales de la región. |
| URI : | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/104702 |
| Otros identificadores : | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=85530611 |
| Aparece en las colecciones: | División de Humanidades y Ciencias Sociales - DHCS/UNINORTE - Cosecha |
Ficheros en este ítem:
No hay ficheros asociados a este ítem.
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.