Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/104702
Registro completo de metadatos
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.creator | Emérita Moreno Rodríguez | - |
dc.date | 2007 | - |
dc.date.accessioned | 2022-03-22T20:24:09Z | - |
dc.date.available | 2022-03-22T20:24:09Z | - |
dc.identifier | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=85530611 | - |
dc.identifier.uri | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/104702 | - |
dc.description | La investigación tiene como objetivo aportar elementos para el rescate del acervo cultural - natural de los pobladores, acerca de la utilización de la flora circundante vinculadas a la cocina tradicional de la región. Se reportaron 258 formas de aprovechamiento, de un total de 75 especies, de las cuales 69 se emplean de forma independiente y 28 se unen constituyendo las recetas de los platos tradicionales de la región. | - |
dc.format | application/pdf | - |
dc.language | es | - |
dc.publisher | Universidad del Norte | - |
dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=855 | - |
dc.rights | Memorias. Revista Digital de Historia y Arqueología desde el Caribe | - |
dc.source | Memorias. Revista Digital de Historia y Arqueología desde el Caribe (Colombia) Num.6 | - |
dc.subject | Historia | - |
dc.subject | area protegida | - |
dc.subject | preservacion | - |
dc.subject | patrimonio natural y cultural | - |
dc.title | Preservación del patrimonio cultural - natural asociado a las plantas comestibles, en asentamientos del área protegida. Parque Nacional Alejandro de Humboldt | - |
dc.type | artículo científico | - |
Aparece en las colecciones: | División de Humanidades y Ciencias Sociales - DHCS/UNINORTE - Cosecha |
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